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為全力確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”,維護(hù)正常的食品經(jīng)營(yíng)秩序,許多地方市場(chǎng)監(jiān)管部門等持續(xù)開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查...
日前新修訂的《青稞》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公布,并將于今年10月1日正式實(shí)施,這也將更好的為青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)、...
近年來(lái)不少食堂、面食門店、超市等都陸續(xù)出現(xiàn)過(guò)“攪面機(jī)卡手”的情況。隨著一系列相似的事件出現(xiàn),也為食品生產(chǎn)安...
有效地提高了發(fā)酵效率和產(chǎn)品的品質(zhì),克服了單一原料和菌株發(fā)酵產(chǎn)品口味平淡等不足,推動(dòng)特色果蔬發(fā)酵制品提質(zhì)增效...
隨著近年來(lái)食品烘焙、包子饅頭等生產(chǎn)線不斷向工業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí),也進(jìn)一步提升了食品的整體生產(chǎn)效率,而得益于自動(dòng)排...
在花茶烘干中,一改傳統(tǒng)自然晾曬和柴火烘干方式,采用空氣能熱泵烘干機(jī)、微波烘干機(jī)等先進(jìn)烘干設(shè)備,既提高產(chǎn)能,...
例如油炸機(jī)的控溫系統(tǒng)更精準(zhǔn)、更智能,準(zhǔn)確把控鍋巴等食品油炸溫度和時(shí)間(油溫約240℃左右,時(shí)間3-6分鐘)...
近年來(lái),隨著中式糕點(diǎn)行業(yè)不斷推陳出新,根據(jù)年輕人的口味與喜好推出新產(chǎn)品,并且傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)...
據(jù)了解,傳統(tǒng)方糖采用成型機(jī)用壓縮成型法,產(chǎn)品較硬,溶解慢。隨著現(xiàn)代固結(jié)技術(shù)的日趨成熟,通過(guò)高頻振動(dòng)使糖晶粒...
在“玫瑰盛宴”中,當(dāng)然少不了玫瑰鮮花餅,其酥皮層層起酥,皮薄餡足,香甜可口而不膩,入口花香濃郁,香氣恰到好...
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,不得申請(qǐng)冷葷類食品制售、冷加[詳細(xì)]
本辦法自2025年7月27日起施行,有效期5年。[詳細(xì)]
《實(shí)施細(xì)則》包含確定許可管理權(quán)限、嚴(yán)格許可程序、強(qiáng)化許可[詳細(xì)]
《辦法》的適用范圍:本省行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受[詳細(xì)]
上述標(biāo)準(zhǔn)于2025年6月26日發(fā)布,2025年7月26日實(shí)施。[詳細(xì)]
現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn),請(qǐng)于2025年7月25日前將意見(jiàn)反饋至湖[詳細(xì)]
如對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案內(nèi)容有任何意見(jiàn)建議,請(qǐng)各單位于2025年7月2日前[詳細(xì)]
主要起草單位的《甌式月餅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、多次討論[詳細(xì)]