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超微粉碎機能夠通過高效能在短時間內(nèi)達到粉碎目的，并憑借流態(tài)化的粉碎過程促使魔芋物料能夠得到均勻的受力，密閉...
從傳統(tǒng)的白水煮菜到輕食沙拉、代餐奶昔、谷物棒等多樣化、便捷化的食品出現(xiàn)，不僅體現(xiàn)了健康飲食需求刺激上游食品...
面對市場對菇娘果需求量快速增長和品級要求提高，再加上人口紅利逐漸減弱，分揀工人成本居高不下的背景下，菇娘果...
江西資溪作為我國烘焙業(yè)蓬勃發(fā)展的一個縮影，近年來也緊緊跟隨時代發(fā)展潮流，通過加速烘焙食品工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型，...
油溫也不能過低，否則會導(dǎo)致肉條脫離面糊。之后酥肉還要進行復(fù)炸，在復(fù)炸時更要重視油溫，以及注意復(fù)炸的時間，復(fù)...
生物活性物質(zhì)賦能“鮮活時代”的快速崛起，為供給端帶來巨大機遇的同時，也存在不少挑戰(zhàn)。例如國外很早就出現(xiàn)了玻...
如今在烘焙賽道被資本鐘愛的背景下，鈣奶餅干加工行業(yè)也獲得資金大力支持，小餅干做成了大產(chǎn)業(yè)。而智能化生產(chǎn)線的...
隨著越來越多的資本涌入烘焙領(lǐng)域，足以讓人們看到以中式糕點為代表的烘焙賽道或?qū)⒂瓉硇乱惠喌呐畈l(fā)展期。那么，...
隨著食品加工、烘焙技術(shù)的不斷進步，市面上推出了豆乳威化餅、豆乳盒子、豆乳蛋糕、豆乳威化條、豆乳曲奇等，大大...
從“能喝的豆乳”進化成“能吃的豆乳”，生產(chǎn)加工企業(yè)通過低溫隔溫氧研磨工藝和酶解技術(shù)，以及低溫烘焙技術(shù)等先進...
利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營的，不得申請冷葷類食品制售、冷加[詳細]
本辦法自2025年7月27日起施行，有效期5年。[詳細]
《實施細則》包含確定許可管理權(quán)限、嚴格許可程序、強化許可[詳細]
《辦法》的適用范圍：本省行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營許可的申請、受[詳細]
上述標準于2025年6月26日發(fā)布，2025年7月26日實施。[詳細]
現(xiàn)向社會公開征求意見，請于2025年7月25日前將意見反饋至湖[詳細]
如對標準草案內(nèi)容有任何意見建議，請各單位于2025年7月2日前[詳細]
主要起草單位的《甌式月餅》團體標準，經(jīng)標準立項、多次討論[詳細]
