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山東玖瑞錦信息科技有限公司
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腸類加工工藝流程2018/10/17
每逢到八月十五和過年都是肉制品加工的旺季，包括灌腸類產品也是十分的，z近也是接到了很多客戶的咨詢，咨詢*啊等等，我公司有全套的加工腸的設備，沒做個腸類加工的人可能只知道其中的一個設備，現在就給大家介紹一下都有哪些設備。凍肉絞肉機工作原理絞肉機為系列產品:工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。絞肉機用途該款絞肉機可用于加工各
各種血豆腐佳肴的做法2018/09/29
血豆腐低成本*，我們的設備操作簡單，成品賣相好。血豆腐生產線，1豬8血7旺6加5工7機0器1血5豆2腐6起源于四川眉山，常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來，如何識別質量有問題的血豆腐呢？正常豬血顏色較深，一般呈深紅色;有問題的豬血顏色較淺。正常豬血有泡沫;有問題的豬血沒有泡沫。正常豬血切面粗糙，有不規(guī)則小孔;有問題的豬血切面較光滑。正常豬血較硬，用手碰易碎，拿起來感覺比較重;有問題的豬血相反。正常豬血含有較粗的纖維，捏起來成條狀，捏后手上殘留的紅色素少;有問題的豬血纖維少，捏起來成顆粒狀且黏手
做鴨血的工藝流程和所需設備是什么2018/09/29
血豆腐的加工一般有鴨血豆腐，1豬血豆腐，8羊血7豆腐等6570，之前都是用傳統的加工方式，這樣做出的血豆腐過程很麻煩成本也加大了，而且血液中的毛發(fā)、塊等雜質頁過濾不干凈，這樣吃進去也不衛(wèi)生,1526現在有了血豆腐生產線全套設備，一整個流程下來干凈衛(wèi)生，而且節(jié)省了人力和時間，產量也大大增加了。工藝流程采血→過濾→配料→脫氣→裝盒→凝固→滅菌→檢驗→成品入庫。二、操作要點1、采血：經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線，用空心刀將全血收集在標有編號的容器內，該容器中事先加入一定數量的抗凝劑，定量混合后放入
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