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本研究開(kāi)發(fā)的NIRS模型為高通量分析甘薯塊根品質(zhì)提供了一種實(shí)用可行的方法,為實(shí)現(xiàn)高效、精準(zhǔn)的甘薯品質(zhì)育種奠...
民以食為天,溫飽是國(guó)泰明安的根本條件之一,而糧食富足與糧食安全,則是實(shí)現(xiàn)溫飽的基礎(chǔ)。我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó),在這...
《實(shí)施方案》提出到2025年,符合重慶特色的碳達(dá)峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量體系基本建立,新建或改造不少于10項(xiàng)計(jì)量標(biāo)...
10月13日下午,中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士包振民一行,到雅安市調(diào)研指導(dǎo)冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作,中國(guó)水...
本研究以FDC作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,采用H/UAA-CaCl2技術(shù),研究不同預(yù)處理對(duì)FDC在120天貯藏期內(nèi)風(fēng)味品...
調(diào)味品作為預(yù)制菜的“靈魂”,是保證預(yù)制菜美味還原度的核心,也是預(yù)制菜供應(yīng)鏈優(yōu)化升級(jí)的關(guān)鍵,更是推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)...
該研究表明,草酸通過(guò)促進(jìn)總酚、還原糖等物質(zhì)積累,增強(qiáng)抗氧化體系,降低膜脂過(guò)氧化,從而延緩鮮切蘋(píng)果褐變;保持...
近日,重慶市郵政管理局印發(fā)《關(guān)于積極發(fā)展冷鏈寄遞服務(wù)的通知》,進(jìn)一步發(fā)展冷鏈寄遞服務(wù)。
近日,由相關(guān)企業(yè)、社會(huì)團(tuán)體、技術(shù)研究機(jī)構(gòu)等單位聯(lián)合起草的《預(yù)制菜物流配送技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見(jiàn)稿...
2023年10月13日(今日),內(nèi)蒙古騎士乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司在北京證券交易所上市,同日從新三版摘牌。騎士...
利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,不得申請(qǐng)冷葷類食品制售、冷加[詳細(xì)]
下一步,我局將認(rèn)真落實(shí)省委、省政府工作部署要求,積極吸收[詳細(xì)]
在剛剛落幕的2025水博會(huì)上,湛江市發(fā)布首項(xiàng)聚焦水產(chǎn)加工細(xì)分[詳細(xì)]
此次新增入選的杭州骨干冷鏈物流基地由杭州市委、市政府牽頭[詳細(xì)]
為切實(shí)防范低溫冷藏酸奶因儲(chǔ)存不當(dāng)、標(biāo)簽不合規(guī)等帶來(lái)的食品[詳細(xì)]
你們提出的《關(guān)于建立完善廣東省預(yù)制菜食品安全監(jiān)管體系的提[詳細(xì)]
由山東海高共同體運(yùn)營(yíng)管理有限公司牽頭申報(bào)的《預(yù)制海洋水產(chǎn)[詳細(xì)]
聯(lián)合生產(chǎn)車間內(nèi)設(shè)13條乳制品生產(chǎn)線,可日產(chǎn)乳制品500噸,其[詳細(xì)]