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如今，市面上的精深加工產(chǎn)品琳瑯滿目，數(shù)不勝數(shù)。追根溯源，這些都是許多地方深入推進(jìn)加工產(chǎn)業(yè)革命，發(fā)展食品精深...
除此之外，也有業(yè)內(nèi)人士指出，中藥制造生產(chǎn)工藝與設(shè)備落后，產(chǎn)品品質(zhì)不高，是目前影響中藥大品種形成，以及“走出...
食機(jī)會(huì)首日接近尾聲，在各大食品機(jī)械制造商的支持下，食機(jī)會(huì)首頁開展取得了非常好的效果。
根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣不同，我國(guó)月餅也分為蘇式月餅、廣式月餅、滇式月餅、京式月餅等等。隨著中秋節(jié)的臨近，月...
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年的我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到2567億元。與此同時(shí)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的科技生產(chǎn)力也在進(jìn)一步發(fā)展。
如今混合堅(jiān)果成功搭上了益生菌的“快車”，并通過低溫焙烤工藝、真空保鮮包裝技術(shù)以及冷鏈技術(shù)，讓消費(fèi)者吃上新鮮...
伴隨著人們對(duì)鮮食、健康短保烘焙食品的關(guān)注，以及烘焙行業(yè)供應(yīng)鏈能力的不斷提升，短保類預(yù)包裝烘焙食品有望繼續(xù)加...
如若溫度把控不準(zhǔn)，且又長(zhǎng)時(shí)間在高溫下直接進(jìn)行烤制，肉類食材中的蛋白質(zhì)和脂肪焦化發(fā)生的熱聚合反應(yīng)很容易產(chǎn)生一...
近年來，隨著我國(guó)消費(fèi)者健康飲食興起，麥片行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，其中，早餐麥片市場(chǎng)規(guī)模增速較高，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示...
世界之大，無奇不有，前有“高溫地面煎雞蛋”，近有“一程序員就近‘取材’，用發(fā)燙的CPU烤肉”瞬間引起網(wǎng)友們...
本辦法自2025年7月27日起施行，有效期5年。[詳細(xì)]
據(jù)悉，該項(xiàng)目位于福建省廈門市海滄區(qū)新陽街道，占地面積超6[詳細(xì)]
我會(huì)現(xiàn)批準(zhǔn)發(fā)布《咖啡豆烘焙生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》(T/CFMA05-2025)[詳細(xì)]
主要起草單位的《甌式月餅》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)、多次討論[詳細(xì)]
這一改革舉措進(jìn)一步簡(jiǎn)化了企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為的報(bào)告流程，減少了企[詳細(xì)]
本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體公開了一種食品蒸煮與烘焙一體[詳細(xì)]
本發(fā)明公開了一種咖啡粉烘焙設(shè)備，具體涉及咖啡烘焙技術(shù)領(lǐng)域[詳細(xì)]
本發(fā)明公開了一種高效節(jié)能的芝麻油壓榨創(chuàng)新工藝。[詳細(xì)]
