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　　Foodjx導(dǎo)讀：中秋過后，家里剩余不少?zèng)]動(dòng)過的月餅，吃掉覺得太甜，扔掉又太可惜了，這個(gè)問題難倒不少人，殊不知，月餅是有很多種吃法的，如果你學(xué)到了，剩余太多的月餅也能變出花樣來一個(gè)一個(gè)消滅掉。
　　
　　吃剩的月餅咋整？記者發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)友發(fā)明了許多又“雷”又新鮮的吃法，涼拌月餅、炒月餅、還能把月餅放在豆?jié){里一起榨……這些吃法靠譜不？昨天我們請(qǐng)教了幾位公共營養(yǎng)師、烹飪高手，看看他們?cè)趺凑f的吧。
　　
　　公共營養(yǎng)師陳蕾蕾說，“月餅是一種高熱量、高油食品，而且含糖量高，不宜吃多，否則容易引起消化不良。”陳蕾蕾說，本來就高油高糖的月餅再油炸，她是不建議的。
　　　　杭州烹飪名師韓曉輝倒真的親身嘗試過月餅的別樣吃法。“味道過得去，多少美味肯定沒有了，但從不浪費(fèi)又入口的角度來說還是不錯(cuò)的。”看看韓師傅親身試驗(yàn)過的3種月餅吃法吧。
　　
　　月餅炒飯：
　　
　　做法：家有一些火腿、牛肉、鴨肉等肉類月餅及海味月餅的咸月餅不妨嘗試一下。將月餅切成小丁，鍋里放油，少量，先炒飯，再加入一些蔬菜胡蘿卜、玉米粒等等都可以，翻炒，看個(gè)人口味加入精鹽、味精少許，zui后再加入切成丁的月餅翻炒即可。
　　
　　特點(diǎn)：搭配了飯和蔬菜可去除月餅油膩，口感尚可。
　　
　　月餅沙拉：
　　
　　做法：這個(gè)做法，適合水果、五仁等甜餡的月餅。月餅切成片，拌入口味清淡的蔬果，比如蘋果、火龍果、黃瓜、生菜、小蘿卜等，當(dāng)然還少不了沙拉醬，拌勻即可。
　　
　　特點(diǎn)：清爽口感的果蔬會(huì)減淡月餅的油膩，作為休閑食品，偶爾吃吃還是可以的。
　　
　　熱牛奶豆?jié){泡月餅：
　　
　　做法：這個(gè)做法也比較適用果仁類的甜月餅。把月餅切成小丁，在打豆?jié){的時(shí)候一起放入打漿機(jī)，像平時(shí)制作豆?jié){那樣進(jìn)行月餅豆?jié){的制作?；蛘叽钆錈崤Ｄ?，將月餅切成丁，扔進(jìn)加熱過的牛奶里，攪拌后就能喝了，就像泡麥片那樣。
　　
　　特點(diǎn)：很多人喝豆?jié){要加糖，這種月餅豆?jié){不需要再另外加糖了。