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糧食價格上漲致牛奶*

來源:   2007年11月15日 11:58   705
    牛奶*的原因和豬肉*的原因是一樣的,都是因為飼養(yǎng)者承*飼料的飛漲,以及收購價格長時間在低水平運行,所以,飼養(yǎng)者少了,造成了牛奶和豬肉市場供應(yīng)緊缺,zui終導(dǎo)致價格上升。 

    玉米和豆泊價格的這種持續(xù)上漲趨勢,將會延續(xù)到什么時候呢?遼寧中期期貨經(jīng)紀有限公司研究員時巖推測,目前期貨市場對于相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品做多的勢頭暫時不會改變,也就意味著這些產(chǎn)品的價格在近期可能還將上漲。

    2007年11月11月,央視《經(jīng)濟半小時》播出“糧食價格上漲致牛奶*”,以下為節(jié)目內(nèi)容實錄。 

    這幾天,很多消費者發(fā)現(xiàn),他們喝的牛奶已經(jīng)開始*了。像上海的光明牛奶,每瓶上漲了一毛到三毛錢,北京的三元鮮牛奶上漲了10%,牛奶為什么會*?奶價在今后還會繼續(xù)上漲嗎? 

    我們記者在北京郊區(qū)一家養(yǎng)牛場采訪時了解到,鮮奶收購價格一直在低位徘徊,但喂養(yǎng)奶牛的飼料其價格卻成倍的往上漲,養(yǎng)奶牛賺的錢越來越少,現(xiàn)在甚至還常常賠錢。奶農(nóng)給記者算了一筆細賬,每頭奶牛每年草料要吃掉2000元,豆餑和麩子等精料要吃4000元,再加上人工費1500元,以及防疫醫(yī)藥、配種、房租水電等900元,一年一頭牛的飼養(yǎng)成本就是8400元錢左右,而一頭奶牛一年zui大產(chǎn)奶量就在8000斤左右,按現(xiàn)在的收購價也只能賣到8000元錢。 

    事實上,就在今年上半年,因為奶牛喂養(yǎng)飼料大幅*,而鮮奶收購價格卻一直沒有上漲,難以承受虧損壓力的許多奶農(nóng)已經(jīng)把養(yǎng)牛場的奶牛賣了十幾頭,而且一些養(yǎng)牛戶也都不愿養(yǎng)牛了。 

    除了飼料價格上漲和牛奶收購價格過低之外,北京的奶農(nóng)不愿意養(yǎng)牛,還有一個原因就是他們受到了中間商的層層盤剝,許多奶農(nóng)和乳品企業(yè)之間沒有直接的采購關(guān)系,每天擠出的牛奶只好低價賣給上門收購的奶站,再由奶販高價倒手賣給加工廠,奶站除了收購價格低之外,還經(jīng)??垩耗剔r(nóng)的錢,一方面是奶站可以把這筆錢挪作他用,另一方面這個辦法可以迫使奶農(nóng)繼續(xù)把鮮奶賣給自己的奶站。 

    其實,牛奶*的原因和豬肉*的原因是一樣的。都是因為飼養(yǎng)者承*飼料的飛漲,以及收購價格長時間在低水平運行。所以,飼養(yǎng)者少了,造成了牛奶和豬肉市場供應(yīng)緊缺,zui終導(dǎo)致價格上升。 

    養(yǎng)牛不*,除了市場銷售環(huán)節(jié)過多,一些奶販侵害奶農(nóng)利益之外,zui根本的原因還在于現(xiàn)在養(yǎng)牛成本上漲的太快。一旦牛奶*的速度追不上飼料*的速度,夾縫中的奶農(nóng)就要承受巨大的經(jīng)濟壓力。那么,未來飼料價格會出現(xiàn)一個什么樣的走勢?奶農(nóng)們又該如何應(yīng)對呢? 

    作為制造復(fù)合飼料的zui主要原料,玉米素有“飼料*”的美稱,而眼前的這個碎末狀原料,是大豆加工后的副產(chǎn)品豆粕,與玉米相同,它的主要用途也是飼料加工。 

    根據(jù)大的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場大連商品交易所的統(tǒng)計,玉米、豆粕近年的價格呈現(xiàn)出一種飆升的態(tài)勢,除了價格一路飆升看漲,近一段時期,大豆、豆粕、玉米等期貨商品在大交所的成交量,也是屢創(chuàng)新高。 

    遼寧中期期貨經(jīng)紀有限公司研究員時巖認為,造成中國農(nóng)產(chǎn)期貨市場價格上漲、成交量放大等火熱上揚行情的原因是多方面的,而*的便是范圍內(nèi)大環(huán)境的影響。 

    時巖:“對糧食*這樣一個風潮來說,首先就是(源于)美元貶值,因為我們知道美元貶值由于糧食都是以美元計價的,就是以美元計價商品的重新估值,俗話說錢不值錢了,就是美元不值錢了,所以以美元計價的商品它的價格就出現(xiàn)了一個上漲?!?nbsp;

    同時,時巖也表示,作為大豆市場zui大的進口國之一,近期糧船運輸成本的提升,也促成了中國國內(nèi)大豆等農(nóng)產(chǎn)期貨商品的價格上揚。 

    時巖:“今年以來,上的海運費出現(xiàn)了大幅上升,從年初的50美元每噸左右,現(xiàn)在是在125美元,這個漲幅也是非常厲害,我們算一下,大概漲了150%這樣的水平?!?nbsp;

    那么玉米和豆泊價格的這種持續(xù)上漲趨勢,將會延續(xù)到什么時候呢?時巖推測,目前期貨市場對于相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品做多的勢頭暫時不會改變,也就意味著這些產(chǎn)品的價格在近期可能還將上漲。 

    時巖:“這些大背景目前來看的話,短期沒有改變的可能,那么如果想由于這么高的價格刺激農(nóng)民的種植熱情也是需要等到明年的種植季節(jié),大豆和玉米是明年五月份,到那個時候再看,如果風調(diào)雨順的話,這個價格可能會出現(xiàn)一個轉(zhuǎn)折?!?nbsp;

    半小時觀察:喝奶莫忘養(yǎng)牛人 

    我國奶業(yè)在過去的十年,取得了超常規(guī)高速發(fā)展,乳品消費量年均增長14.6%,10年內(nèi)翻了10倍以上。然而,作為奶業(yè)市場zui重要的一環(huán),奶農(nóng)的經(jīng)濟收入并沒有跟上牛奶市場的飛速發(fā)展。當他們用腳投票的時候,我們看到,這個看似繁榮的市場,其實非常脆弱。 

    其實,奶農(nóng)、乳品企業(yè)、中間商和消費者,他們應(yīng)該都是這個市場上的利益共同體,缺一不可。有一家牛奶公司有這樣一句廣告語,每天一斤奶,健康中國人。這句話很美好,但關(guān)鍵在于,奶農(nóng)們是不是能夠從奶牛身上賺到錢。 
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