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梁山縣德行二手設(shè)備購銷部
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夾層鍋的用途有哪些呢?

時間:2023/8/14閱讀:2436
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  夾層鍋的用途有哪些呢?
 
  夾層鍋通常由鍋體和支腳組成,鍋體是由外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱,有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋的用途有哪些呢?
 
  夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)部隊、大專院校食堂等,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、加燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
 
  夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
 
  糕點中的應(yīng)用:油炸工藝,加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控。
 
  飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,更高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
 
  蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
 
  醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的調(diào)配,殺菌工藝。
 

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