生物發(fā)酵設(shè)備的工作原理主要分為這幾個步驟。

時間：2023/6/19閱讀：517

生物發(fā)酵設(shè)備的工作原理主要分為這幾個步驟。

　　生物發(fā)酵設(shè)備是一類被廣泛應(yīng)用于制藥、食品、環(huán)保等領(lǐng)域的設(shè)備。它們通過利用微生物或生物體系所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，來完成從原料到所需產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化過程。在生物技術(shù)領(lǐng)域已經(jīng)成為一個重要設(shè)備。

　　一、分類

　　1、搖床式設(shè)備：主要適用于微生物培養(yǎng)、學(xué)生化學(xué)研究和種子培養(yǎng)等方面。

　　2、氣液固三相式設(shè)備：適用于微生物發(fā)酵生產(chǎn)中較為常見的深層和表面發(fā)酵過程。

　　3、循環(huán)式設(shè)備：具有較高的自控性能，可以根據(jù)質(zhì)量反饋控制操作參數(shù)和調(diào)整運動狀態(tài)。

　　二、工作原理

　　生物發(fā)酵設(shè)備的工作原理主要是利用微生物在特定條件下進(jìn)行代謝反應(yīng)，產(chǎn)生目標(biāo)物質(zhì)。這個過程主要分為以下幾個步驟：

　　1、篩選合適的微生物：設(shè)備需要根據(jù)所需產(chǎn)品選擇合適的微生物或生物體系進(jìn)行培養(yǎng)。

　　2、篩選合適的培養(yǎng)基：培養(yǎng)基成分和配比對生物反應(yīng)的影響很大，所以需要根據(jù)微生物的生理特性來選擇合適的培養(yǎng)基。

　　3、培養(yǎng)過程中的物理化學(xué)環(huán)境控制：如溫度、pH值、氧氣含量、攪拌速率等，都是影響微生物生長代謝的重要因素。因此，在生物發(fā)酵過程中，需要控制和調(diào)整這些參數(shù)，以達(dá)到生物反應(yīng)狀態(tài)。

　　4、生物產(chǎn)物的提取：通過采用不同的方法對發(fā)酵后的產(chǎn)物進(jìn)行提取和分離，獲得所需的產(chǎn)品。