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8大姜清洗生產(chǎn)線 洗姜機1可以用來清洗姜芽
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夾層鍋助力預(yù)制菜廠家
隨著預(yù)制菜的火爆，河南固始預(yù)制菜廠家也行動起來了。借助“預(yù)制菜"蓬勃發(fā)展的風(fēng)口，“固始鵝塊"有望走向全國。
作為一個頗具代表性的地域美食，河南“固始鵝塊"不僅這幾年越來越火，而且隨著“信陽菜"的出圈，“固始鵝塊"也有走出固始走向全國之勢。想要批量生產(chǎn)就得需要各個設(shè)備的助力，今日廠家采購的是多臺夾層鍋。
鹵制鍋可以用來鹵制多種食品，如鹵制豬蹄、鹵制雞爪、鹵制海帶、鹵制豆干、鹵制湯料的熬制等等，
它通常有以下幾種分類，根據(jù)工藝進行調(diào)節(jié)鹵制溫度與時間，
1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型
