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金鼎公司于杭州祖名豆制品股份有限公司簽約成功，訂購(gòu)CTXZ.14-4.B.4（2臺(tái)）+CT.15-6.B.4（1臺(tái)），主要產(chǎn)品是豆制品，如休閑豆制品、豆奶、盒裝豆腐等。豆制品行業(yè)中大佬

旋轉(zhuǎn)式殺菌釜

1、產(chǎn)品在殺菌釜內(nèi)做360°旋轉(zhuǎn)，可使產(chǎn)品在殺菌過程中充分混合搖勻，不分層，防止表層產(chǎn)品熱損傷。

2、旋轉(zhuǎn)過程中，產(chǎn)品在包裝內(nèi)流動(dòng)，也可提高熱穿透速度。

3、三點(diǎn)支撐形式，提升設(shè)備穩(wěn)定性，更好的保證旋轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)的同心度，提高使用壽命。

4、帶剎車裝置，可實(shí)現(xiàn)定點(diǎn)停車，保證導(dǎo)軌的水平性。

5、定位精度和結(jié)構(gòu)強(qiáng)度更優(yōu)化的壓緊裝置，保證罐裝產(chǎn)品在運(yùn)行時(shí)不移位。

6、更新的拖輪設(shè)計(jì)，提高拖輪的承載能力和使用壽命。

水浴式殺菌釜

1、優(yōu)化的流體動(dòng)力學(xué)水循環(huán)設(shè)計(jì)，使溫度分布更均勻，熱分布優(yōu)于GB39948，最佳溫差可達(dá)±0.2℃，相比于上代使用的水流切換模式，熱分布效果提升30%。

2、采用大流量循環(huán)水泵，更好的提升熱傳遞效率。通過蒸汽主、副閥智能開關(guān)控制可保證控溫精度±0.2℃。

3、頂部進(jìn)降溫水形式，可使上下層產(chǎn)品殺菌強(qiáng)度趨于一致，保證殺菌標(biāo)準(zhǔn)化。

4、合理的壓力管路設(shè)計(jì)，配合聯(lián)通管路的靈活使用、以及進(jìn)冷卻水后增加浸泡功能，保證控壓精度在±0.005Mpa。