現(xiàn)在市面上有許多不同品牌的筷子消毒機(jī)，為減輕餐飲店的人工勞作和方便我們的生活，起到了重要的作用。但在眾多的筷子消毒機(jī)中，有的消毒機(jī)的用材粗糙，以次充好，起不到預(yù)期的消毒效果，這不僅給飲食安全帶來隱患，也影響了筷子消毒機(jī)的銷售。

食品行業(yè)認(rèn)為，采用臭氧消毒對筷子消毒機(jī)進(jìn)行消毒，可有效提高消毒速度、增強(qiáng)消毒效果從而改善筷子的衛(wèi)生質(zhì)量，來提高筷子消毒機(jī)的銷量。

筷子不僅是我國傳統(tǒng)的物品，更是我們每天都要使用的用餐工具。俗話說：病從口入，寒從腳入不是沒有道理的。筷子的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)系到我們每個(gè)人的身體健康。

目前，對筷子消毒的方式有多種，如：氯消毒、雙氧水消毒、蒸汽消毒、熱風(fēng)消毒、臭氧消毒。其中，臭氧消毒具有其*優(yōu)勢，可有效對筷子消毒。

臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，可破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜、DNA等遺傳物質(zhì)，從而殺滅細(xì)菌等微生物。臭氧消毒在瞬間完成，消毒能力很強(qiáng)。在完成消毒之后，臭氧可分解為氧氣，對環(huán)境沒有污染，是一種高效環(huán)保型消毒劑。

臭氧可殺滅細(xì)菌和霉菌、酵母菌以及病毒等多種微生物。利用臭氧對筷子消毒，具有快速高效、衛(wèi)生環(huán)保的特點(diǎn)，值得大力推廣。

使用臭氧對筷子消毒，可這樣操作：在通用型筷子消毒機(jī)中安裝一個(gè)小型臭氧發(fā)生器，將水洗過的筷子放在消毒機(jī)內(nèi)的擱板上，關(guān)上消毒機(jī)的門，開啟消毒裝置，消毒機(jī)內(nèi)產(chǎn)生臭氧，對筷子消毒。

臭氧有助于筷子消毒機(jī)的銷量的增長。采用臭氧筷子消毒機(jī)對筷子進(jìn)行消毒，因?yàn)榫邆?/span>多種優(yōu)勢，所以，這種消毒機(jī)深受飯店和廣大家庭的喜愛，銷售業(yè)績良好。由于我國人口眾多，餐飲企業(yè)和家庭數(shù)量龐大，所以安裝了臭氧發(fā)生器的筷子消毒機(jī)在市場空間巨大，未來發(fā)展前景十分美好。