目前，市面上有不同品牌的筷子消毒機(jī)，這些消毒機(jī)為減少餐飲店的人工勞作、方便我們的生活，起到了重要的作用。但在眾多的筷子消毒機(jī)中，有的消毒機(jī)的用材粗糙，以次充好，起不到預(yù)期的消毒效果，不僅給飲食安全帶來(lái)隱患，也影響力筷子消毒機(jī)的銷(xiāo)售。
食品專(zhuān)家認(rèn)為，筷子消毒機(jī)采用臭氧消毒，可有效提高消毒速度、增強(qiáng)消毒效果、改善筷子的衛(wèi)生質(zhì)量，從而提高筷子消毒機(jī)的銷(xiāo)量。
*，筷子不僅是我國(guó)傳統(tǒng)的物品，也是我們每天都要使用的用餐工具。俗話說(shuō)：病從口入，寒從腳入。筷子的衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)系到我們每個(gè)人的健康。
目前，對(duì)筷子消毒的方式有多種，如：氯消毒、雙氧水消毒、蒸汽消毒、熱風(fēng)消毒、臭氧消毒。其中，臭氧消毒具有其*優(yōu)勢(shì)，可有效對(duì)筷子消毒。
臭氧是一種強(qiáng)氧化劑，可破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜、DNA等遺傳物質(zhì)，從而殺滅細(xì)菌等微生物。臭氧消毒在瞬間完成，消毒能力很強(qiáng)。在完成消毒之后，臭氧可分解為氧氣，對(duì)環(huán)境沒(méi)有污染，是一種環(huán)保型消毒劑。
臭氧不僅可殺滅細(xì)菌，還可殺滅霉菌、酵母菌以及病毒等多種微生物。利用臭氧對(duì)筷子消毒，具有快速、衛(wèi)生環(huán)保的特點(diǎn)，值得大力推廣。
使用臭氧對(duì)筷子消毒，可這樣操作：在通用型筷子消毒機(jī)中安裝一個(gè)小型臭氧發(fā)生器，將水洗過(guò)的筷子放在消毒機(jī)內(nèi)的擱板上，關(guān)上消毒機(jī)的門(mén)，開(kāi)啟消毒裝置，消毒機(jī)內(nèi)產(chǎn)生臭氧，對(duì)筷子消毒。
臭氧的應(yīng)用，有助于筷子消毒機(jī)的銷(xiāo)量的增長(zhǎng)。采用臭氧筷子消毒機(jī)對(duì)筷子消毒，由于具有多種優(yōu)勢(shì)，所以，這種消毒機(jī)深受飯店和家庭喜愛(ài)，銷(xiāo)售形勢(shì)良好。由于我國(guó)人口眾多，餐飲企業(yè)和家庭數(shù)量龐大，所以，安裝了臭氧發(fā)生器的筷子消毒機(jī)的市場(chǎng)空間巨大，未來(lái)前景十分美好。
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