桶裝水的微生物污染主要體現(xiàn)在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸和銷售過程等各個(gè)環(huán)節(jié)上。在生產(chǎn)加工中，工人不注意個(gè)人衛(wèi)生、回收瓶的清洗、消毒不嚴(yán)等問題都是造成微生物指標(biāo)超標(biāo)的原因。通過深入調(diào)查，在灌裝入瓶時(shí)無法殺死因包裝物或灌裝間空氣重新帶入的殘留細(xì)菌是桶裝純凈水生產(chǎn)過程中微生物污染的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?？梢?，在桶裝水生產(chǎn)的流程中，各個(gè)環(huán)節(jié)都有可能產(chǎn)生微生物污染問題，關(guān)鍵取決于生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生意識和各種操作規(guī)程的嚴(yán)格執(zhí)行程度。另外，保證灌裝間的無菌環(huán)境也很重要，否則產(chǎn)品中一定有微生物存在。在這一環(huán)節(jié)，企業(yè)可以采用NICOLER動(dòng)態(tài)消毒殺菌技術(shù)，來達(dá)到受控環(huán)境的無菌無塵標(biāo)準(zhǔn)。
 

　　NICOLER動(dòng)態(tài)殺菌技術(shù)是指人機(jī)可同場同步作業(yè)的一種殺菌方式，在對空氣殺菌消毒時(shí)，工作人員無需離開殺菌場所。該機(jī)器在對空氣殺菌消毒的同時(shí)，對人體沒有危害，此種殺菌方式被稱為動(dòng)態(tài)殺菌。其殺菌消毒的過程為：通過高壓直流脈沖，使等離子靜電場產(chǎn)生逆電效應(yīng)，生成大量的等離子體。在負(fù)壓風(fēng)機(jī)的作用下，空氣中被微生物污染的空氣被抽進(jìn)殺菌機(jī)內(nèi)，通過等離子靜電場時(shí)，帶負(fù)電的細(xì)菌等微生物被分解擊破，再組合藥物浸漬型活性炭等組件，進(jìn)行二次殺菌過濾。經(jīng)過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動(dòng)，可使灌裝間保持在衛(wèi)生潔凈的狀態(tài)。
 

　　只有生產(chǎn)企業(yè)真正重視“產(chǎn)品質(zhì)量”的重要性，重視生產(chǎn)加工過程中的消毒問題，加強(qiáng)對水站和服務(wù)人員的教育和管理，在桶裝水流通中堵塞漏洞，防止劣質(zhì)水的泛濫；政府職能主管部門建立監(jiān)督、檢查的長效機(jī)制，加強(qiáng)對水廠、水站的監(jiān)督和檢查，加大懲罰力度，威懾不法分子；廣大消費(fèi)者提高警惕，提高維權(quán)意識等多方面的努力同步進(jìn)行，才能帶動(dòng)桶裝水市場的持續(xù)健康發(fā)展。