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客戶對于油炸制品的設備要求隨著經(jīng)濟市場的加大,對加工設備的自動化程度要求越來越高,這就使得許多單一的加工設備不能更好的滿足客戶的需求。例如,近許多客戶咨詢自動化油炸流水線成套設備,說單一的油炸鍋不能滿足生產(chǎn)需求,為了適應市場要求,解決客戶的難題,勁創(chuàng)機械推出了自動化程度更高的生產(chǎn)線等成套設備,提高生產(chǎn)能力,縮短生產(chǎn)時間,實現(xiàn)生產(chǎn)效率大化。
油炸制品是指經(jīng)過加工調(diào)味掛糊后的食品(包括生原料、半成品、熟制品)或只經(jīng)過干制的生原料以食用油為加熱介質(zhì),經(jīng)過高溫炸制或澆淋而制成的熟食類制品。油炸工藝的不同決定了油炸線的組成設備不同。勁創(chuàng)機械油炸成套設備主要由輸送系統(tǒng),物料壓料系統(tǒng),油循環(huán)系統(tǒng),油真空過濾系統(tǒng),入料不沾四氟板帶輸送系統(tǒng),油位自動控制系統(tǒng),網(wǎng)帶提升系統(tǒng),化碳自動滅火系統(tǒng),自動刮渣系統(tǒng)等組成,客戶可根據(jù)自己產(chǎn)品的炸制要求選配功能系統(tǒng)定做設備。油炸線采用全不銹鋼加工制造,可實現(xiàn)溫度自動調(diào)控,可根據(jù)油炸產(chǎn)品設置不同溫度,不同時間,溫度從0-230度可隨意設定,適合油炸各種工藝要求的食品,下面簡單總結一下油炸線的優(yōu)點:
1)該設備采用電加熱加熱形式,溫度和時間可調(diào),根據(jù)不同產(chǎn)品的油炸溫度和油炸時間,可以通過設定油炸溫度和變頻靈活實現(xiàn)。
2)該設備設有自動過濾系統(tǒng),可以將油炸過程中產(chǎn)生的油渣落入底部,克服了常規(guī)油炸機的缺陷。自動過濾,能保持炸油清潔,大大延長炸油的使用壽命,無需頻繁換油,使炸制的產(chǎn)品始終如一,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
3)安全性能優(yōu)良,油炸機在無油,少油以及油溫超出設定范圍時,加熱裝置自動斷電,發(fā)出警報,溫度可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的要求加以設定。
4)配有排煙系統(tǒng),有效排除炸制過程所產(chǎn)生的油煙,大大改善了工作環(huán)境。
5)油炸機主體保溫采用耐高溫的硅酸鋁板材質(zhì),使工作是鍋體溫度處于微熱狀態(tài),防止燙傷工作人員,同時減少了熱能消耗,節(jié)省了能源。
勁創(chuàng)機械科技有限公司一直致力于油炸機械的研發(fā)制造,接觸客戶面廣、涉及產(chǎn)品種類多,經(jīng)驗豐富,可針對產(chǎn)品特性要求推薦合適的設備、定制設備。
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