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魚丸加工流程及投資效益分析2017/05/11
市場(chǎng)前景:魚丸是zui富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。并且魚丸是福州、閩南、廣州、中國(guó)臺(tái)灣、江西撫州一帶經(jīng)常烹制的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于粵菜或閩菜系。亦名“水丸”,古時(shí)稱“氽魚丸”。因?yàn)樗兜栗r美,多吃不膩,可作點(diǎn)心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴,以其口感細(xì)膩,鮮香滑嫩,一直深受人們的喜愛(ài)。無(wú)論是煲湯,涮火鍋、還是炒、蒸、燒烤,油炸都可以,各種各樣的吃法,每一種吃法都各具風(fēng)味,讓人百吃不厭。但隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,人們迫切需要一種機(jī)械制造肉丸代替手工,來(lái)適應(yīng)巨大的市場(chǎng)需求的增長(zhǎng),盡管
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