白酒制造指以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的，酒精度在(體積分數(shù))18%～60%的蒸餾酒產(chǎn)品的生產(chǎn)。

液態(tài)法白酒是產(chǎn)量的白酒，生產(chǎn)方法與酒精生產(chǎn)類似，但在調香，后處理等方面則有所不同。將液態(tài)法與固態(tài)法相結合，創(chuàng)造了一套生產(chǎn)白酒的新工藝，即利用液態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)質量較好的酒精作為酒基，對采用固態(tài)發(fā)酵法制成的香醅進行串蒸或浸蒸，制得新工藝白酒。其基本工藝流程如下：
薯干
↓
粉碎
↓←———————次配醅———┐
米糠、麩皮、麩曲、稻殼 配料 │
↓ │
潤料 │
↓ │
蒸煮 │
↓ ←————— 第二次配醅 ——┤
冷卻 │
↓ │
麩曲、生香酵母、釀酒酵母 →加曲、加酒母 │
↓ │
加水 │
↓ │
加香醅、加尾酒 → 混合 │
↓ │
入池發(fā)酵 │
清蒸后的稻殼——→ ↓ │
酒精 → 串香蒸餾———→出甑蒸餾—————┘
↓
新工藝白酒

提高飲料生產(chǎn)線設備的灌裝精度，不僅是為客戶服務，更多的還在于能夠更好的促進自動灌裝機企業(yè)本身的發(fā)展。所以企業(yè)一定要不斷的學習，吸收進技術，是自己的自動灌裝機得到不斷的創(chuàng)新。這樣，我國的自動灌裝機設備才能更好的走向國際市場，為國內(nèi)市場的發(fā)展提供更多的機遇和空間，讓產(chǎn)品可以更廣闊的土地展示自己。

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