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國(guó)內(nèi)方便面去年產(chǎn)量則超過(guò)699萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)了4%左右。不僅如此,今年國(guó)內(nèi)方便面產(chǎn)業(yè)再次量額齊升,顯示國(guó)內(nèi)...
受消費(fèi)升級(jí)影響,我國(guó)食品工業(yè)在高速發(fā)展多年后迎來(lái)了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型期,并呈現(xiàn)出了一些發(fā)展新方向。
想必通過(guò)實(shí)踐學(xué)生應(yīng)該能夠了解食品加工過(guò)程以及獲得加工的樂(lè)趣。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,諸如冰淇淋、月餅等產(chǎn)品也已...
若是吃到地方特色風(fēng)味小吃那真是大快朵頤。那么,筆者就為大家介紹一些地方特色美食以及美食背后相關(guān)食品加工設(shè)備...
不少企業(yè)已經(jīng)引進(jìn)一套燙皮機(jī),從而使?fàn)C皮清洗、磨漿、蒸熟,到包裝實(shí)現(xiàn)流水作業(yè),既提高了生產(chǎn)效率,節(jié)約用工成本...
未來(lái)5年產(chǎn)銷量年均復(fù)合增長(zhǎng)將達(dá)到13%-17%,發(fā)展勢(shì)頭較為迅猛。屆時(shí),冷凍熟面需求增長(zhǎng)也將促使速凍設(shè)備行...
燙皮口感香、酥、脆等特點(diǎn)受到食客的喜愛(ài)。燙皮美味,是因?yàn)槟壑巴甑牡馈薄ⅰ凹亦l(xiāng)的味道”,也離不開(kāi)傳統(tǒng)制...
智能化將更多的融入掛面機(jī)械之中,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),加快產(chǎn)業(yè)朝著規(guī)模化、自動(dòng)化、智能化的方向大步邁進(jìn)。
月餅制皮不宜太大或太小,也不能厚薄不一,以免皮酥不均勻,影響質(zhì)量。同時(shí)要根據(jù)面團(tuán)情況適時(shí)涂油,可可使面皮光...
即食燕窩的原料品質(zhì)是否過(guò)關(guān)對(duì)于保證即食燕窩質(zhì)量十分重要。而燕窩原料品質(zhì)不僅受到種類的影響,同時(shí)還跟燕窩挑毛...
本辦法自2025年7月27日起施行,有效期5年。[詳細(xì)]
《實(shí)施細(xì)則》包含確定許可管理權(quán)限、嚴(yán)格許可程序、強(qiáng)化許可[詳細(xì)]
《辦法》的適用范圍:本省行政區(qū)域內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受[詳細(xì)]
請(qǐng)有關(guān)單位及專家提出寶貴意見(jiàn)或建議,并于2025年7月25日之[詳細(xì)]
現(xiàn)向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn),請(qǐng)于2025年7月25日前將意見(jiàn)反饋至湖[詳細(xì)]
此次專項(xiàng)整治包括證照情況、人員情況、加工場(chǎng)所、生產(chǎn)過(guò)程、[詳細(xì)]
如對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案內(nèi)容有任何意見(jiàn)建議,請(qǐng)各單位于2025年7月2日前[詳細(xì)]
岳池米粉是四川餐飲中極具地域特色的傳統(tǒng)美食。一直以來(lái),我[詳細(xì)]