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| 八寶粥 |
| 營(yíng)養(yǎng)，滅菌，消毒 | 健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。八寶粥，有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。
用高溫高壓的蒸汽和熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使熱量傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，同時(shí)可避免食品周圍產(chǎn)生過熱的現(xiàn)象 |
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| 適用于八寶粥的產(chǎn)品有 |
| 全鋼電腦全自動(dòng)旋轉(zhuǎn)式蒸汽單鍋 | | | 飽和蒸汽殺菌是zui古老的殺菌方法。 由于空氣是隔熱介質(zhì)，為了保證合格的熱分布，在蒸汽殺菌鍋中必須確保鍋內(nèi)是飽和蒸汽。 在殺菌的整個(gè)過程中，鍋體的泄氣栓必須開啟，來排出鍋內(nèi)可能存在的空氣，升溫和殺菌過程也沒有反壓，只有在冷卻階段防止容器變形才使用反壓。 |
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