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    消費者買一瓶礦泉水，在華潤的超市通過使用食品安全溯源查詢一體機(jī)就可以知道它的水源地在哪里、生產(chǎn)企業(yè)獲得哪些國家相關(guān)認(rèn)證等食品安全相關(guān)的信息。9月10日，中央電視臺《*時間》欄目組記者在華潤萬家北京東方銀座OLE店就此事現(xiàn)場采訪了店方負(fù)責(zé)人、消費者和一體機(jī)的設(shè)備提供商。 
    在華潤萬家北京東方銀座OLE店記者看到，消費者們通過食品安全溯源查詢一體機(jī)進(jìn)行掃描，即可查詢食品的名稱、成分、規(guī)格、單價、生產(chǎn)廠家、批號等信息；通過一體機(jī)顯示屏的觸摸查詢還可以看到食品安全的時政法律法規(guī)、食品安全公示/警示信息、商場內(nèi)的*信息和商場導(dǎo)航等綜合信息?！耙郧皕ui煩心的就是去超市為孩子買奶粉等食品了，生怕買到不安全的產(chǎn)品，現(xiàn)在有了這臺食品安全溯源查詢一體機(jī)，我們買東西放心、吃東西也安心了?！闭谑褂靡惑w機(jī)的一對年輕夫婦對一體機(jī)所能夠查詢的信息十分感興趣。消費者積極使用一體機(jī)的現(xiàn)場反映了廣大消費者對食品安全的關(guān)注和重視，而“明明白白消費、健健康康生活”也越來越成為理性消費者的普遍呼聲。 

    此食品安全溯源公示系統(tǒng)的提供商，世紀(jì)三農(nóng).食品安全溯源系統(tǒng)管理中心的負(fù)責(zé)人表示，他們的目標(biāo)是盡快構(gòu)建以商場為中心的多渠道全國食品安全信息查詢公示網(wǎng)絡(luò)，讓所有的消費者都能夠通過使用這種食品安全溯源公示系統(tǒng)做到明明白白消費，清清楚楚選擇商品；超市內(nèi)也因為安裝可以查詢食品各環(huán)節(jié)信息的終端機(jī)而成為了滿足社會需求、服務(wù)百姓健康的前沿。 

    我國是一個食品生產(chǎn)和消費大國，隨著市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的提高，特別是加入WTO后，消費者對食品安全更加關(guān)注。食品安全關(guān)系國計民生，如何有效地控制和管理食品安全問題，成為全社會關(guān)注的焦點，幾年來，國務(wù)院各部委聯(lián)合開展了多項食品安全整治工程，效果十分顯著。而在開放的信息化市場環(huán)境下，作為食品安全監(jiān)管工程的重要組成部分——構(gòu)建食品安全信息公示網(wǎng)絡(luò)，通過網(wǎng)絡(luò)向廣大消費者提供食品安全信息也成為食品安全監(jiān)管的有力措施之一。食品安全信息公示系統(tǒng)的構(gòu)建不僅是全面建設(shè)小康、構(gòu)建和諧社會，提高人民生活質(zhì)量對食品安全提出的必然要求；滿足消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)；提升我國的食品安全的信息化在信息領(lǐng)域的競爭力；也是參與貿(mào)易競爭，提高我國食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理水平和應(yīng)對技術(shù)壁壘的迫切要求。 

    世紀(jì)三農(nóng).食品安全溯源系統(tǒng)管理中心的總張紀(jì)女士告訴記者，“華潤萬家是香港規(guī)模zui大、實力zui雄厚的國有控股企業(yè)集團(tuán)——華潤集團(tuán)有限公司旗下的零售連鎖企業(yè)品牌，也是對中國零售業(yè)的發(fā)展具有重大影響力的零售連鎖企業(yè)品牌之一，所以本次我們選擇在華潤萬家商超連鎖體系展示中心自主研發(fā)的食品安全公示系統(tǒng)，使雙方對于公眾食品安全的社會使命得以充分融合。以華潤萬家商超連鎖體系為開端，我們在推廣期間為全國商超免費提供食品安全溯源查詢一體機(jī)，構(gòu)建商超的商品安全信息公示系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，就是為了廣泛服務(wù)于商品生產(chǎn)企業(yè)、服務(wù)于商品售賣的流通渠道，為消費者營造良好的商品消費環(huán)境。通過信息公示系統(tǒng)可以促使作為商品流通系統(tǒng)的商超和生產(chǎn)企業(yè)誠信經(jīng)營，規(guī)范流通領(lǐng)域商品經(jīng)營行為，遏制假冒偽劣產(chǎn)品的生存空間，使商品流通領(lǐng)域健康、有序地發(fā)展。” 

    通過采訪世紀(jì)三農(nóng).食品安全溯源系統(tǒng)管理中心總張紀(jì)女士，記者了解到此管理中心在廣聚企業(yè)的同時，與政府大力聯(lián)合，宣傳食品安全政策法規(guī)、引導(dǎo)和普及食品安全的消費常識，鼓勵全民參與食品安全建設(shè)。這一系統(tǒng)的研發(fā)使用，將解決了長期存在的執(zhí)法機(jī)關(guān)、消費者、經(jīng)營者商品身份信息不對稱問題，充分發(fā)揮了經(jīng)營者自律、行政執(zhí)法、社會各界參與監(jiān)督的綜合作用。目前查詢系統(tǒng)有賣場終端溯源一體機(jī)查詢、網(wǎng)絡(luò)查詢()和手機(jī)查詢3個子系統(tǒng)組成。 

在華潤萬家北京東方銀座OLE店現(xiàn)場采訪過程中，店長表示，安全也是競爭力，華潤萬家連鎖體系在商品安全監(jiān)管方面歷來都非常重視，采取了嚴(yán)格的管理和監(jiān)控措施，此次積極引進(jìn)食品安全溯源查詢一體機(jī)對于為消費者創(chuàng)造和諧消費環(huán)境具有重要作用。店長在現(xiàn)場也發(fā)表了食品安全倡議，倡議全國流通領(lǐng)域的商家行動起來，積極投身保障食品安全的工作中，給顧客提供安全的食品，為中國國民的健康貢獻(xiàn)一份力量。 

    另據(jù)世紀(jì)三農(nóng).食品安全溯源系統(tǒng)管理中心主任張紀(jì)女士介紹，近期將聯(lián)合以倡導(dǎo)“綠色經(jīng)營”為企業(yè)理念的LG生活健康旗下的竹鹽牙膏品牌，共同在華潤萬家北京的7家OLE門店開展以宣傳商品安全為主題的“新體驗，新感受”宣傳活動，以市民問卷調(diào)查和發(fā)放商品安全宣傳單等豐富多彩的形式，推廣商品安全全民參與，增強(qiáng)社會公眾的商品安全意識。 

食品安全溯源查詢一體機(jī)在超市的設(shè)立，將極大地推動北京市商品安全信用體系建設(shè)和中國食品安全追溯信息平臺的搭建，為迎接奧運營造良好的和諧消費環(huán)境，是對社會、對消費者、對企業(yè)都具有重大意義的事情。食品安全溯源事業(yè)需要全社會共同參與，實現(xiàn)有效資源整合，信息共享，共筑食品安全綠色長城。