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今年我國人均餐飲消費支出將達91
來源:
2007年12月20日 09:36
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據(jù)商務(wù)部預(yù)測,今年我國餐飲業(yè)零售額有望實現(xiàn)1.22萬億元。中國烹飪協(xié)會和中國社會科學院研究稱,按當前快速增長勢頭和我國現(xiàn)有人口規(guī)模預(yù)測,2007年我國人均餐飲消費支出有望達到915元。
中國烹飪協(xié)會和中國社會科學院不久前發(fā)布的《2007中國餐飲產(chǎn)業(yè)運行報告》顯示,去年我國餐飲業(yè)零售額突破1萬億元,達到10345.5億元,比上年凈增1458億元。2006年內(nèi)有4個月創(chuàng)下我國餐飲歷年月度零售額新高,分別在1月、9月、10月和12月,其中12月餐飲業(yè)零售額為982.5億元,比上年同期增長18.7%,是餐飲消費zui旺盛的月份。
中國烹飪協(xié)會秘書長邊疆透露,目前我國總?cè)丝诩s13.1億,不過年人均餐飲消費剛達到100美元左右,而農(nóng)村餐飲市場還沒有真正*啟動。他說:“隨著人們消費能力的提高和消費習慣的改變,我國未來餐飲消費仍將保持高速增長勢頭?!?nbsp;
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