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低溫微凍庫(kù)到底是為什么能讓凍結(jié)的魚(yú)“*”？微凍庫(kù)利用低溫快速微凍技術(shù)是采用高科技生物技術(shù)，在研究生物體細(xì)胞在低溫狀態(tài)下的冰結(jié)晶狀態(tài)，應(yīng)用低溫和超低溫技術(shù)，結(jié)合新發(fā)明的天然成分的微凍液，對(duì)被凍結(jié)保鮮的水產(chǎn)、肉類(lèi)食品，用創(chuàng)新的凍結(jié)曲線(xiàn)，在微凍液中直接凍結(jié)保鮮。

微凍技術(shù)與其他冷凍技術(shù)對(duì)比

遠(yuǎn)洋捕撈對(duì)金槍魚(yú)等水產(chǎn)的保鮮，一直是世界的難題，采用微凍液對(duì)金槍魚(yú)的保鮮，多年實(shí)踐證明，微凍液能在30分鐘以下達(dá)到冷藏標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，冷凍過(guò)程中不添加水產(chǎn)保鮮劑，可以有效的保障食品安全和防止環(huán)境污染。

根據(jù)產(chǎn)品的大小，在6到15分鐘、15到30分鐘內(nèi)完成食品的凍結(jié)保鮮，其核心的商業(yè)價(jià)值表現(xiàn)在被凍保鮮的食品內(nèi)的細(xì)胞膜未被凍裂，處在生物體微凍狀態(tài)，再經(jīng)冷藏保持被凍保鮮的果蔬、水產(chǎn)、肉類(lèi)食品，品質(zhì)鮮活，故稱(chēng)為低溫快速微凍技術(shù)，該技術(shù)在食品保鮮領(lǐng)域達(dá)到水平。利用這樣的技術(shù)即使凍結(jié)6個(gè)月的凍魚(yú)也能復(fù)活，更多新鮮的食品將會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上，帶給我們更多的是健康！

如果您有低溫微凍庫(kù)，冷庫(kù)安裝需求的可以，藍(lán)夢(mèng)新推出的低溫微凍保鮮技術(shù)更加的節(jié)能環(huán)保，從根本上降低造價(jià)成本和能量耗損，您放心的選擇！

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