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6層電蒸包柜的操作指南

來源：廣州市賽思達機械設備有限公司 2025年04月30日 14:20 76

　　6層電蒸包柜是一種商用蒸制設備，專為餐飲店、食堂、包子鋪等場景設計，用于高效蒸制包子、饅頭、點心等面食。

　　適用場景

　　餐飲業(yè)：早餐店、茶樓、中式快餐。

　　食堂：學校、企業(yè)、醫(yī)院批量蒸制主食。

　　食品加工：預制包子、速凍面食復熱。

　　6層電蒸包柜的操作指南

　　加水：

　　使用純凈水或軟化水，避免水垢堵塞(水位需達到標線)。

　　預熱：

　　通電后預熱5-10分鐘至蒸汽充滿柜體。

　　擺放食物：

　　包子間隔1-2cm，避免粘連；不同層可放不同食材(如底層蒸粗糧，上層蒸糕點)。

　　設定參數(shù)：

　　包子/饅頭：100-105℃，10-15分鐘；

　　糕點/海鮮：90-95℃，8-12分鐘。

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