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豆制品巴氏殺菌機(jī)的工作原理

來源：山東盛德諾機(jī)械科技有限公司   2024年06月14日 14:25   738
　　巴氏殺菌機(jī)是殺菌設(shè)備中的一種，可以給多種袋裝產(chǎn)品殺菌，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，如饞嘴猴豆干殺菌、年糕殺菌、沙琪瑪殺菌、盒裝飲料，袋裝飲料殺菌等等當(dāng)然也可以為瓶裝產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，殺菌溫度與實踐均可以自由調(diào)控，殺菌之后需要冷卻作業(yè)，將產(chǎn)品中心溫度降低，進(jìn)行瀝水，后風(fēng)干裝箱，可以組成一整套巴氏殺菌生產(chǎn)線
 
　　豆制品巴氏殺菌機(jī)成套設(shè)備是食品加工廠必要的設(shè)備，無論是哪種產(chǎn)品的加工完成，都需要為其進(jìn)行殺菌作業(yè)，因為殺菌可以提升產(chǎn)品質(zhì)量，同時還可以便于存儲，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期。
 
　　豆制品巴氏殺菌機(jī)工作原理：
 
　　1、巴氏殺菌機(jī)：對袋裝食品進(jìn)行殺菌作業(yè)，殺菌時間15-40min自由調(diào)控，殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點進(jìn)行調(diào)整，殺菌過程中為自動進(jìn)料、自動殺菌、自動出料，經(jīng)過殺菌的食品可以提升質(zhì)量，延長保質(zhì)期
 
　　2、冷卻機(jī)：殺菌之后的物料自動進(jìn)入冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻作業(yè)，降低產(chǎn)品自身溫度，便于之后的存儲作業(yè)，
 
　　3、振動瀝水機(jī)：將包裝袋表面的部分水珠振動瀝水，然后布料到風(fēng)干機(jī)上
 
　　4、風(fēng)干機(jī)：根據(jù)產(chǎn)品特點，有平行式風(fēng)干機(jī)和翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)，經(jīng)過4-5次翻轉(zhuǎn)，對包裝袋表面進(jìn)行風(fēng)干作業(yè)，然后直接裝箱存儲
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