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首先應(yīng)依據(jù)灌裝物料的性能抉擇相宜的果汁飲料生產(chǎn)線,以滿意消費工藝請求。例如關(guān)于芬芳較濃的酒液,為防止揮發(fā)性芬芳物資遭到喪失,個別應(yīng)采取容杯式或常壓果汁飲料生產(chǎn)線;關(guān)于果汁類料液,為了增加與空氣接觸,保障產(chǎn)品德量,個別應(yīng)采取真空加汁類果汁飲料生產(chǎn)線。
其次,應(yīng)使果汁飲料生產(chǎn)線的消費才能和前后工序的加工、包裝機械的消費才能相匹配。消費率高和產(chǎn)品德量好的準則。消費率的上下間接反應(yīng)消費線的消費才能。所以消費率越高,其發(fā)生的經(jīng)濟效益越好。為了進步產(chǎn)品德量,應(yīng)抉擇裝備精度高、主動化水平也高的果汁飲料生產(chǎn)線。
然而裝備的售價也相應(yīng)進步,增大了產(chǎn)品的單位老本。因而在選用果汁飲料生產(chǎn)線時,應(yīng)聯(lián)合消費工藝請求,對相干的因素進行綜合斟酌。工藝規(guī)模寬的準則。果汁飲料生產(chǎn)線的工藝規(guī)模是指其適應(yīng)不同消費請求的才能。工藝規(guī)模越寬,越能進步裝備的應(yīng)用率,完成一機多用,即應(yīng)用同一裝備能夠灌裝多種物料和多種規(guī)格。因而為了適應(yīng)酒水、飲料行業(yè)多種類、多規(guī)格的消費請求,應(yīng)抉擇工藝規(guī)模盡能夠?qū)挼墓嬃仙a(chǎn)線。
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