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  近日，從浙江省檢驗(yàn)檢疫局獲悉，該局技術(shù)中心食品安全實(shí)驗(yàn)室積極應(yīng)對(duì)，組織人員進(jìn)行方法研究，現(xiàn)已研究成功利用液相色譜－串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)測(cè)定植物性蛋白中三聚氰胺的方法。

　　今年三月中旬以來(lái)，美國(guó)發(fā)生多起寵物貓、狗中毒死亡事件。美國(guó)食品藥品管理局(FDA)從江蘇和山東兩家公司出口美國(guó)的部分小麥蛋白粉和大米蛋白粉中檢出三聚氰胺成分，并初步認(rèn)為寵物食品中含有的三聚氰胺是導(dǎo)致貓、狗中毒死亡的原因。

　　三聚氰胺(melamine)簡(jiǎn)稱(chēng)三胺，學(xué)名三氨三嗪，別名蜜胺、氰尿酰胺、三聚酰胺，是一種重要的氮雜環(huán)有機(jī)化工原料，白色結(jié)晶粉末、無(wú)味。這種化學(xué)品常被用于生產(chǎn)塑料、膠水和阻燃劑，在部分亞洲國(guó)家，它也被用以制造化肥。三聚氰胺是一種禁止用于寵物食品及動(dòng)物飼料的化學(xué)物質(zhì)，動(dòng)物食用后可以使動(dòng)物發(fā)生腎衰竭并導(dǎo)致死亡。

　　該方法的測(cè)定低限為2mg/kg,達(dá)到*要求，為保障浙江省植物性蛋白產(chǎn)品的出口提供了有力的。據(jù)悉，浙江省檢驗(yàn)檢疫局已經(jīng)完成多批出口寵物食品原料三聚氰胺成分的檢測(cè)。