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食品微波干燥設備工作原理

來源：煙臺寧遠微波設備有限公司   2021年12月16日 12:00   505
　　食品微波干燥設備工作原理：
 
　　其工作原理是利用微波穿透加熱來提高物料的溫度，使物料中的水分蒸發(fā)蒸發(fā)，蒸發(fā)后的水蒸氣由除濕系統(tǒng)排出干燥物料
 
　　影響干燥機露點的因素有哪些
 
　　微波干燥是一種新的干燥方法。在干燥過程中，微波干燥設備的微波能直接作用于介質分子并將其轉化為熱能。由于微波的穿透性，它可以同時加熱介質內外，而不需要導熱，所以加熱速度很快。對于含水量低于30%的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。
 
　　同時，無論物體的形狀如何，由于物體內外的介質同時被加熱，材料內外溫差小，加熱均勻，常規(guī)加熱不會出現(xiàn)外焦和內焦，大大提高了干燥質量。
 
　　影響干燥機露點的因素有哪些
 
　　進氣壓力
 
　　吸附式干燥機的設計是根據(jù)空氣入口壓力和流量中的含水量來混合吸附劑。當壓力下降時，系統(tǒng)流速增加，吸附式干燥機處理的含水量增加，導致吸附時間不足，產(chǎn)品氣露點。因此，將系統(tǒng)壓力的波動范圍控制在設計波動范圍內是不容易的。
 
　　進油量
 
　　吸附劑易受壓縮機潤滑油的影響。該行業(yè)俗稱“吸附油中毒”。吸附劑吸附油霧時，直接導致吸附容量下降。因此，進入吸附式干燥機設備時，需要對壓縮氣體進行除油過濾，過濾精度要求大于0.01μM。
 
　　進水量
 
　　由于F型吸收式干燥機是根據(jù)進氣的飽和含水量設計的，因此進入吸收式干燥機吸收塔的壓縮氣體不能有過飽和含水量，所以前端的空壓機冷卻
 
　　冷卻器、精密過濾器和內置冷卻器的排水系統(tǒng)應定期檢查和清洗，避免大量水進入吸附式干燥機的吸附塔。
 
　　吸附塔入口溫度
 
　　進入吸附塔的溫度一般控制在45℃以下，因為壓縮氣體是溫度下的飽和空氣。當溫度升高5℃時，等壓下飽和含水量增加30%左右，
 
　　也就是說，進入吸附塔的濕度負荷增加了30%左右。
 
　　以上內容就是給大家總結的關于食品微波干燥設備工作原理的相關內容，大家都有進一步的認識了，希望對大家能有所幫助，如果大家還想了解更多資訊，請繼續(xù)關注我們吧。
 
微波干燥設備
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