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真空滾揉機(jī)的工作原理

來(lái)源:諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司   2019年10月30日 14:47   2053

  真空滾揉機(jī)是肉制品加工*的腌制加工設(shè)備,其主要的作用是加快肉制品的腌制速度保證產(chǎn)品的質(zhì)量,提高產(chǎn)品的腌制效果,增加產(chǎn)品的出成率等幾個(gè)優(yōu)勢(shì)。

  為什么真空滾揉機(jī)可以做到以上幾點(diǎn),主要是真空滾揉機(jī)的運(yùn)行原理,那么鵬啟機(jī)械來(lái)為您介紹一下改機(jī)的運(yùn)行原理。

  該機(jī)是在真空過(guò)程中進(jìn)行運(yùn)行的,大家都知道產(chǎn)品在真空過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一個(gè)膨脹或者蓬松的過(guò)程中,這種現(xiàn)象可以更好的讓肉制品吸收作料,而且可以通過(guò)設(shè)計(jì)進(jìn)行真空與常壓的切換,那么產(chǎn)品就是在設(shè)備內(nèi)出現(xiàn)膨脹、縮小的過(guò)程中,在膨脹的過(guò)程中自然而然的吸收了作料,設(shè)備是通過(guò)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn),產(chǎn)品會(huì)在內(nèi)部起到一個(gè)摔打的過(guò)程,會(huì)加工產(chǎn)品的膨脹速度,提高產(chǎn)品的腌制效果。

  通過(guò)以上工作原理可以加速肉制品的腌制,提高產(chǎn)品的腌制效果。

關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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