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豆奶全套生產(chǎn)線能達(dá)到除去豆奶腥異味的效果

來源：張家港市鑫茂飲料機(jī)械有限公司   2019年08月28日 15:57   2962
   豆奶全套生產(chǎn)線能達(dá)到除去豆奶腥異味的效果  
   豆奶全套生產(chǎn)線承接廠房設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝流程等全套生產(chǎn)線的安裝調(diào)試服務(wù)，全套乳制品生產(chǎn)線主要有：均質(zhì)機(jī)、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、灌裝機(jī)。
   豆奶全套生產(chǎn)線一般是由膠體磨、夾層鍋、冷熱缸、UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、不銹鋼泵、真空脫氣罐、殺菌鍋等單機(jī)設(shè)備組成，一般可以分為：麥片豆奶生產(chǎn)線、黑豆豆奶生產(chǎn)線、豆?jié){豆奶生產(chǎn)線、紅豆豆奶生產(chǎn)線、花生奶豆奶生產(chǎn)線、維維豆奶生產(chǎn)線等幾類；一般是由膠體磨、夾層鍋、超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、冷熱缸、真空脫氣罐、不銹鋼泵、不銹鋼罐等單機(jī)設(shè)備組成。
   豆奶全套生產(chǎn)線采用80℃以上熱水，其中添加0．25％的碳酸氫鈉，水量為大豆干重的 8-10倍。用分離式磨漿機(jī)進(jìn)行磨漿，使?jié){液和豆渣分離。豆奶經(jīng)高溫殺菌脫臭機(jī)，采用100~110℃的瞬時(shí)殺菌可殺滅致病菌和*菌，破壞不良因子，鈍化脂肪氧化酶和脲酶等成分，達(dá)到除去豆奶腥異味的效果。豆奶全套生產(chǎn)線在80℃、15-23MPa的壓力下，對(duì)物料進(jìn)行均質(zhì)，以保證豆奶口感細(xì)膩，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
   豆奶全套生產(chǎn)線采用*的技術(shù)，集制冷罐，貯罐，混合罐，均質(zhì)機(jī)，高溫殺菌機(jī)，板式換熱器，成品罐，灌裝機(jī)為一體的多功能生產(chǎn)機(jī)組，從該系統(tǒng)出來可直接接到灌裝機(jī)械上，進(jìn)行灌裝。豆奶全套生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)合理，造型美觀，能大大節(jié)省生產(chǎn)場(chǎng)地的空間，一個(gè)工人即可操作生產(chǎn)，低成本的維護(hù)保養(yǎng)，零件標(biāo)準(zhǔn)化，替代品本地化。
   豆奶全套生產(chǎn)線可生產(chǎn)，鮮奶、巴氏奶、酸奶、果味型酸奶、果汁，調(diào)配型果汁，茶飲料，雪糕冰淇淋等，通過在高溫壞境中不斷進(jìn)行攪拌，如使用的糖份不夠純凈，需要配糖漿過濾器進(jìn)行過濾，以使飲料質(zhì)量、口感味道良好。配料根據(jù)不同順序加入香精香料，各種調(diào)味劑、穩(wěn)定劑。
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