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使用保鮮盒有講究

來源：   2007年03月21日 09:26   975
   中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系主任何計國教授說，冰箱保鮮盒對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品盡量隔離放置，防止交叉污染。使用冰箱保鮮盒有幾個注意事項：

    1、從冷凍室里拿出保鮮盒，不要馬上打開，在室溫中放1-2分鐘以后再打開為好。

    2、在微波爐中使用時，如果食物中含油量和含糖量比較多的話，在溫度急速上升的情況下，會使保鮮盒發(fā)生變形。所以，加熱上述食品，用微波爐盒。

    3、碳酸飲料（汽水、可樂等）的氣泡會使保鮮盒的密封能力喪失，起泡食物或是發(fā)酵食品、熱的食物等會使保鮮盒的密封性能下降，請盡量避免在保鮮盒中存放此類食物
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