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 鍍鉻薄鋼板簡稱鍍鉻板，系無錫鋼板，是由于金屬錫資源少、成本偏高的情況而研制的新型制罐材料。美國、歐洲和日本都有越來越多的應(yīng)用，取代部分鍍錫板用材，我國的應(yīng)用相對少很多，這需要對這種材料正確認(rèn)識，從技術(shù)上、思想上作些分析。
    一、鍍鉻板的發(fā)展與特點
    鉻是一種堅硬、帶銀白色光澤的金屬，硬度、耐磨性、基體結(jié)合性都很好、耐熱性也較高，電位比鐵負(fù)，但鈍化作用后電位又比鐵正。早在上世紀(jì)20年代鍍鉻工藝用于工業(yè)生產(chǎn)，美國于1940年開始研究鍍鉻板，先后用鉻酸化學(xué)浸潰處理和電解鉻酸處理，并轉(zhuǎn)入大量生產(chǎn)。日本1955年以來后起居上，研究鉻酸鈍化方法，取得許多成果。例如東洋鋼板公司的海特普（Hitop）鍍鉻板，1961年進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)；富士制鐵所相繼也生產(chǎn)出坎蘇珀（Con Cupper）鍍鉻板；1972年日本鋼管（株）生產(chǎn)出Bright Coat鍍鉻板。歐洲各國也都在上世紀(jì)70年代相繼生產(chǎn)鍍鉻板。鍍鉻板采用的原板和鍍錫板是一樣的，都是低碳結(jié)構(gòu)薄鋼板，但鍍鉻層很?。ǎ?.3μm＝，其工藝和鍍錫板相同。因此一般原有鍍錫生產(chǎn)線只需略加改造，加裝鍍鉻槽就可實現(xiàn)鍍錫或鍍鉻兩用。
   鍍鉻板的結(jié)構(gòu)有四層：鋼基板、金屬鉻層、水合氧化鉻層和油膜。由于基板相同，機械性能和鍍錫板一樣，但在應(yīng)用上有一些自己的特點：
    1、成本比鍍錫板約低10%，外觀光澤不及鍍錫板看好。
    2、耐蝕性不及鍍錫板，鍍層薄而針孔率高，因此使用時內(nèi)外表面要上涂料。
    3、鍍鉻板附著力強，對有機涂料的附著力比鍍錫板強3~6倍?？沽蚧g能力也比鍍錫板強。
    4、鍍鉻板不能錫焊，只能采用搭接電阻焊或粘合。
    5、鍍層薄而韌性差，制罐易破裂，因而不宜沖撥罐，可用于深沖罐。
    6、鍍鉻板耐高溫性強，一般在5000C顏色和硬度均無明顯變化，至7000C時才開始變軟。
    二、鍍鉻板在食品制罐上應(yīng)用的主要問題
    從上述了解，制約鍍鉻板在食品制罐業(yè)上應(yīng)用的技術(shù)問題主要有二：其一是耐蝕性問題。這種問題可從鍍鉻技術(shù)的改進(jìn)和鍍后涂料的改進(jìn)去研究。提醒注意的是任何技術(shù)上的改進(jìn)都要考慮成本，才能保持鍍鉻板的優(yōu)勢。就當(dāng)前而言，鍍鉻板耐蝕性雖比不上鍍錫板，卻也有一定的耐蝕性，用于弱酸性食品，包裝還是適合的。
    這類食品市場很大，如肉、魚、禽、乳制品、蔬菜、胡蘿卜、腕豆、甜菜、土豆以及各種飲料、湯類等。如果對涂料嚴(yán)格技術(shù)保證，一些PH在3.7~4.5的酸性食物也是可以用鍍鉻板包裝的，如水果、泡菜等之類。值得提出的是研究鍍鉻板的耐蝕性方面，不能流于鉻對鐵來說有好的耐蝕保護(hù)作用一般概念，鍍鉻板屬陰極性鍍層，不能起到電化學(xué)保護(hù)作用，孔隙率多的情況下，鋼基板和鉻層之間的合金效應(yīng)值得研究，有人在海水中試驗鉻鋼的耐蝕性，發(fā)現(xiàn)短期（2年內(nèi)）浸泡，鉻對碳鋼耐蝕性有改善作用；但長期（超過2年后）浸泡不但無益，還加速了腐蝕。 
    其二是制罐工藝問題。鍍鉻板鍍層薄而韌性差，缺泛如錫一樣的沖制洞滑劑，因此沖撥工藝需要仔細(xì)研究。就目前看，用于二片罐采用深沖工藝還是可行的。由于不能錫焊 ，制作三片罐時，必須采用熔焊或粘合。如果采用鍍錫板鍍鉻板組合使用，罐身用鍍錫板，罐底蓋用鍍鉻板亦是一種應(yīng)用。此外罐身與蓋的封接亦不宜雙重卷邊工藝，否則必須進(jìn)行補涂。
    三、鍍鉻板應(yīng)用的思想認(rèn)識問題
    上述分析說明鍍鉻板在食品包裝中應(yīng)用雖有其局限性，卻也有其特點和優(yōu)勢，有比較廣闊的市場，因此是可以值得推廣和發(fā)展的。但就我國當(dāng)前的現(xiàn)實看還存在兩個屬于發(fā)展過程中的認(rèn)識問題。
    其一 我國鍍鉻鋼板制造業(yè)幾乎處于空白狀態(tài)。
    改革開放以來，我國鋼鐵工業(yè)高速發(fā)展，上世紀(jì)末，我國已成為世界四大鋼鐵生產(chǎn)國，2000年鋼產(chǎn)量達(dá)1.27億噸，鋼材1.3億噸。但是就其品種和質(zhì)量說，和世界發(fā)達(dá)國家比相差較大。能滿足品種和質(zhì)量需要的產(chǎn)品大約只占40%，有30%的品種數(shù)量不夠，20%的品種質(zhì)量不行，10%的品種不能生產(chǎn)。實際上我國鋼材品種以線材和型材為主，板材、管材較缺。而鋼的生產(chǎn)廠家有25%是小企業(yè)，鋼材生產(chǎn)有33%是小企業(yè)，他們設(shè)備陳舊，工藝落后，原料成份不穩(wěn)。大型企業(yè)也面臨體制改革和技術(shù)更新改造時期。因此整體看我國鋼材質(zhì)量差距仍較大、化學(xué)成分波動大、性能不穩(wěn)定、成品尺寸精度不高、表面缺陷多，顯然給用戶使用造成廢品率高。許多企業(yè)進(jìn)口了*設(shè)備，但由于國產(chǎn)原材料不適用，還要進(jìn)口材料。從薄鋼板材料看，雖然每年增長很快，2000年國產(chǎn)1903.81萬噸，同比增長10.20%，但表觀消費量達(dá)3923萬噸。因此，薄鋼板材在我國缺口非常大?？梢韵胂螅谶@種背景下，包裝行業(yè)想使用鍍鉻鋼板，只能依靠進(jìn)口。值得提出的是，目前我國鍍錫板的生產(chǎn)能力有富余，遺憾的是多是低擋生產(chǎn)線，產(chǎn)品只能用于干態(tài)食品包裝。要滿足罐頭、飲料包裝的鍍錫板仍然也有賴于進(jìn)口。由此可見，原材料本身制約著食品包裝的發(fā)展和進(jìn)步，這涉及到我們前進(jìn)中的許多科學(xué)管理，協(xié)調(diào)發(fā)展問題。
    其二我國食品罐頭企業(yè)如何認(rèn)識他們的包裝容器。目前食品罐頭加工企業(yè)以使用鍍錫板為主，他們的食品工藝，罐品銷售，相應(yīng)設(shè)備和機制，均建立在鍍錫板罐頭基礎(chǔ)上，任何技術(shù)改造和革新都涉及企業(yè)的效益關(guān)注，也關(guān)系到市場的信譽。因此鍍鉻板材的應(yīng)用對他們說是一種風(fēng)險，必須有科學(xué)的經(jīng)濟分析，可靠的條件保證，加上有改革精神的企業(yè)家，才有膽略一試。國外有現(xiàn)成的經(jīng)驗、設(shè)備，是否適應(yīng)我國現(xiàn)狀，都須謹(jǐn)慎探討。筆者了解過個別廠，由于企業(yè)機制的局限，廠長不敢擔(dān)風(fēng)險，因為這是較大的改造。由此可見，我國企業(yè)在新事物的接納上有條件問題，也有思想認(rèn)識的問題。關(guān)鍵還是要建立企業(yè)不斷探索、不斷改進(jìn)的機制，特別是我國進(jìn)入WTO以后，面臨市場化，這是必須加強的，刻不容緩的