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PET啤酒瓶的出現(xiàn)打破了玻璃瓶和易拉罐在啤酒包裝市場(chǎng)一統(tǒng)天下的局面。隨著PET瓶在啤酒包裝領(lǐng)域技術(shù)的日益成熟，從市場(chǎng)切入的PET瓶必將進(jìn)一步打開(kāi)在啤酒包裝領(lǐng)域的市場(chǎng)空間。

PET啤酒瓶?jī)?yōu)勢(shì)

與玻璃瓶相比，PET瓶具有以下優(yōu)勢(shì)：1）安全性優(yōu)；2）自重輕，便於長(zhǎng)距離運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用；3）PET瓶裝啤酒的便攜性優(yōu)於玻璃瓶和易拉罐，更能適應(yīng)年輕人求新、求異的心理；4）用棕色、阻氧的PET瓶灌裝純生啤酒或啤酒，提高外觀形象；5）PET瓶瓶型及容量可選擇的靈活性較大，豐富產(chǎn)品品種。

亟待改進(jìn)之處

PET瓶對(duì)傳統(tǒng)啤酒灌裝設(shè)備的適應(yīng)差異，如PET瓶不能用洗瓶機(jī)清洗，只能用高壓無(wú)菌水沖洗，瓶?jī)?nèi)的無(wú)菌狀態(tài)難以保證（特別是長(zhǎng)期存放的瓶子）；不耐熱的PET瓶無(wú)法通過(guò)巴氏殺菌機(jī)，對(duì)包裝車間的無(wú)菌狀態(tài)要求較高；PET瓶的貼標(biāo)方式與現(xiàn)行貼標(biāo)方式差異較大，需改造貼標(biāo)機(jī)。對(duì)於現(xiàn)有玻璃瓶的啤酒灌裝設(shè)備，灌裝PET瓶需要將設(shè)備進(jìn)行更多改造，改造費(fèi)用相對(duì)昂貴，且在玻璃瓶和PET瓶進(jìn)行切換時(shí)需要更多的時(shí)間。

另外，由於PET瓶的強(qiáng)度不如玻璃瓶，不能采用二次抽真空的方式排除瓶?jī)?nèi)的空氣，不能直接用打蓋機(jī)打蓋，需要改造裝酒機(jī)和封蓋機(jī)。而目前啤酒廠家zui擔(dān)心的問(wèn)題是：在0.60%二氧化碳含量下，PET瓶能否經(jīng)受人工裝卸造成的沖擊？在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中能否承受6-12個(gè)碼疊高度的壓力？在運(yùn)輸過(guò)程是否會(huì)破裂或泄漏？筆者所知，國(guó)內(nèi)某公司出口韓國(guó)的產(chǎn)品就曾遇到類似問(wèn)題，在海路集裝箱的運(yùn)輸過(guò)程中，PET瓶出現(xiàn)了漏氣、爆瓶等現(xiàn)象。

此外，PET是石油的下游產(chǎn)品，受油價(jià)波動(dòng)的影響很大，小容量PET瓶與傳統(tǒng)的玻璃瓶和易拉罐相比，現(xiàn)在的價(jià)格較高。從材料本身來(lái)講，無(wú)論何種有機(jī)合成材料都不可避免的存在少量有機(jī)單體，當(dāng)瓶?jī)?nèi)壁與啤酒長(zhǎng)時(shí)間接觸時(shí)，會(huì)有微量的有機(jī)物溶出；PET瓶在灌裝後二氧化碳損失10-15%，若氧氣進(jìn)入啤酒會(huì)加劇啤酒的老化。PET瓶需提高對(duì)紫外線的防護(hù)能力，防止啤酒中出現(xiàn)日光臭。另外，PET瓶還存在瓶壁易劃傷、不易清潔消毒、使用後瓶口易膨脹，難以循環(huán)使用等不足，目前使用企業(yè)一般只在大容量（1600ml）或需要長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)使用PET瓶包裝啤酒。

玻璃瓶的工藝進(jìn)步也為PET瓶應(yīng)用帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)壓力。隨著小口壓吹法的引進(jìn)，玻璃瓶的輕量化帶動(dòng)了玻璃瓶成本的降低。以355ml玻璃瓶為例，重量已由前幾年270克降至230克，技術(shù)甚至可吹制190克的一次性瓶。

綜上所述，PET啤酒瓶的出現(xiàn)打破了玻璃瓶和易拉罐在啤酒包裝市場(chǎng)一統(tǒng)天下的局面。目前，美國(guó)大型啤酒廠Miller公司、日本Kirin啤酒、丹麥Carlsberg公司、荷蘭Heineken都使用了PET啤酒瓶，韓國(guó)PET瓶啤酒更超過(guò)啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的40%。中國(guó)啤酒業(yè)也已進(jìn)入PET瓶使用的初期階段，截至2009年底，已有燕京啤酒、珠海麒麟統(tǒng)一啤酒、石家莊三九啤酒廠等幾十家啤酒企業(yè)采用PET啤酒瓶。隨著技術(shù)的成熟，今後PET瓶還將進(jìn)一步打開(kāi)在啤酒行業(yè)的應(yīng)用空間。