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    據(jù)了解，碘缺乏病是對機體碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)的疾病的總稱，包括地方性甲狀腺腫、單純性聾啞等，zui大的危害是對兒童造成智力損害。為了*缺碘問題，我國從1996年開始推行全民食鹽加碘。

    蕪湖市地病辦地病科的崔科長告訴記者，食鹽加碘可以說是、安全、有效的防病方法。“目前，蕪湖市的碘鹽覆蓋率已從30%上升到100%，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村莊全面覆蓋。同時，碘鹽的合格率也由60%上升到99.2%。”隨著碘鹽的普及，蕪湖的碘缺乏病發(fā)病率顯著降低，由上世紀九十年代的22%下降到近年來的0.5%。“去年我們在校園開展檢查活動，200名學生中僅有1例甲狀腺腫大。可以說，蕪湖已經(jīng)實現(xiàn)了消除碘缺乏病的階段性目標。”崔科長表示，除了食鹽外，紫菜、海帶等海產(chǎn)品也是很好的補碘食物，兒童、哺乳期婦女等人群適宜多吃。另外，也有少數(shù)人不宜食用碘鹽，如甲亢患者、甲狀腺炎患者等，這部分人可與鹽業(yè)部門，購買無碘食鹽。

    當天來到現(xiàn)場的，還有蕪湖市鹽業(yè)部門的工作人員，其中一位向記者介紹了真假碘鹽的辨識方法。首先，碘鹽包裝上必須有防偽標識和碘鹽標識，前者粘貼在包裝物的夾層中。另外，真假碘鹽的包裝封口有很大不同。“真鹽的包裝封口采用四道封口技術(shù)，更牢更寬，接近1.5厘米，假鹽的包裝封口則很窄。而且，真鹽包裝袋兩側(cè)沒有接縫，假鹽包裝袋則有明顯接縫。”該工作人員還指出，市民要注意分辨食鹽和工業(yè)鹽，后者粒大粗糙，泛灰色，多用于工業(yè)上清洗鍋爐，不可食用。