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如何選用味精蛋白干燥設(shè)備

來(lái)源:   2009年03月26日 16:41   1086
        從干燥的產(chǎn)品質(zhì)量看,高速攪拌干燥機(jī)*,其次為旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)機(jī)和管束式干燥機(jī)。

  從干燥產(chǎn)品的成本上看,管束干燥機(jī)的成本zui低,其次為高速攪拌干燥機(jī)和旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)機(jī)。

  管束式干燥機(jī)使用的熱源為蒸汽,其他干燥機(jī)使用的是機(jī)械爐燃煤熱風(fēng)爐或手燒熱風(fēng)爐。

  管束式干燥機(jī)系統(tǒng)組成簡(jiǎn)單,但結(jié)構(gòu)復(fù)雜,維修點(diǎn)多,高速攪拌干燥機(jī)和旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,維修維護(hù)比較容易。

  雖然管束式干燥機(jī)的特點(diǎn)是效率高,但由于味精菌體蛋白是高粘度物料,而管束式干燥機(jī)很難處理高粘物料,只能采用返混工藝,在濕料里大量混入干料,以降低物料的粘度,這樣就導(dǎo)致在味精菌體蛋白的干燥上,管束式干燥機(jī)的使用效率反而比較低。

  因此,現(xiàn)在一般廠家在選用味精菌體蛋白干燥設(shè)備時(shí),很少選用管束干燥機(jī)。管束式干燥機(jī)目前主要適用于胚芽、纖維、酒糟等物料干燥。
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