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新方法15分鐘可檢出三聚氰胺

    武漢工業(yè)學(xué)院三名博士組成科研攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，日前開發(fā)出三種快速檢驗(yàn)?zāi)讨破分腥矍璋返姆椒?，檢測(cè)方式都能達(dá)到科技部要求，運(yùn)行費(fèi)用較低，其中zui短檢測(cè)時(shí)間可控制在１５分鐘以內(nèi)。

    武工院生物與制藥工程系副主任劉志國(guó)介紹說(shuō)，他采用的是免疫學(xué)中關(guān)于抗源與抗體相互識(shí)別的原理，制作出能識(shí)別三聚氰胺的抗體試紙。只需將試紙插入稀釋的奶制品中，即可檢測(cè)出奶制品中是否含有三聚氰胺。該方法快速靈敏，不需要專門的技術(shù)培訓(xùn)即可掌握，檢測(cè)時(shí)間可控制在１５分鐘以內(nèi)。該方法已進(jìn)入國(guó)家申請(qǐng)程序中。

    此外，該?；瘜W(xué)與環(huán)境工程系主任楊明主攻方向在固體奶粉中三聚氰胺檢測(cè)上，他采用紫外可見光度法根據(jù)三聚氰胺的特征系數(shù)進(jìn)行定量分析。檢測(cè)時(shí)間控制在３０分鐘以內(nèi)。生物與制藥工程系陳新博士則采用膜分離技術(shù)來(lái)萃取樣品溶液，省去了傳統(tǒng)檢測(cè)方法中水解蛋白、溶液沉淀、離心和固相萃取的復(fù)雜步驟，然后可采用紫外可見光度法或化學(xué)檢驗(yàn)的方法來(lái)測(cè)試樣品中三聚氰胺的含量。樣品檢測(cè)時(shí)間小于３０分鐘。