用過油炸機的廠家都知道，油炸機必須得經(jīng)常換油，否則炸油會變黑，酸化，無法繼續(xù)炸制產(chǎn)品，一鍋油用不了幾次就沒法用了，如果用同一鍋油炸不同的產(chǎn)品就會出現(xiàn)串味現(xiàn)象，無法繼續(xù)使用炸油，這樣不僅僅是存在一個浪費現(xiàn)象，更重要的是給廠家?guī)砹酥苯拥纳a(chǎn)成本的加重， 如何保證油炸機中的炸油使用的時間長一些成了食品廠家zui頭疼的問題，其實，大可不必，還是把困難扔給我們專業(yè)做油炸設(shè)備的廠家吧，佳特食品機械為了解決這一難題，經(jīng)過科研人員的不斷突破創(chuàng)新，到車間現(xiàn)場與工人反復(fù)推敲試驗，zui終確保炸油28天內(nèi)不會出現(xiàn)炸油酸化變黑現(xiàn)象，并且不會影響所炸產(chǎn)品的口感色澤等質(zhì)量問題。

這一難題佳特是如何做到的呢，科研人員zui終將問題著眼在了油水混合這一技術(shù)攻關(guān)上，談到油水混合油炸機大家并不陌生，而且在購買油炸機的時候大家也都傾向于油水混合型的，也就是油水分離油炸機，可是大家并不知道，市面上所謂的油水混合油炸機在一定程度上是抑制了炸油氧化的速度，但是并沒有做到真正意義上的油水混合，從而導(dǎo)致炸油使用的時間較短，造成效益的虧損和不必要的浪費。

跟大家說了這么多，您是否對油水混合油炸機有了新的了解呢，想要進一步了解佳特油炸機為什么能保證28天無需換油的話，那么歡迎您來現(xiàn)場考察哦，當然不方便的話您也可以直接哦！