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當(dāng)前位置:山東佳特機(jī)械科技有限公司>>技術(shù)文章>>油水混合油炸機(jī)水位應(yīng)該加在什么位置
油水混合油炸機(jī)是利用油水的比重不同的關(guān)系這一原理,水的比重比油的比重大自然而然的就會(huì)沉淀到油的下部從而形成油層和水層兩種不同的層質(zhì),生產(chǎn)廠家在制造油水混合油炸機(jī)時(shí)就是巧妙的利用這一原理,并且將下層的水溫控制在25℃以內(nèi),保證整個(gè)炸制過程中不會(huì)因?yàn)樗疁剡^高產(chǎn)生沸鍋現(xiàn)象,同時(shí)下部的水層不斷產(chǎn)生水汽補(bǔ)及給上層油區(qū),延長(zhǎng)了炸油的使用時(shí)間,減少了炸油的酸變程度。油水混合油炸機(jī)在加水的時(shí)候應(yīng)在加在一個(gè)什么位置才比較合適呢,佳特食品機(jī)械在制造過程中設(shè)置一個(gè)視鏡裝置,當(dāng)水加到視鏡的一半的地方就可以停止加水。
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