近期，張格莊鎮(zhèn)在大櫻桃交易市場啟動大櫻桃預冷分級流水線，對大櫻桃進行預冷、分揀、風干、裝箱，實現(xiàn)了大櫻桃運輸過程中長期保鮮，極大提高了大櫻桃電商交易量和供貨品質。
作為特色農產品，張格莊大櫻桃近年來備受各大電商青睞，然而大櫻桃不同于其他果品，儲藏、運輸是影響消費體驗的關鍵環(huán)節(jié)。以往果農采摘大櫻桃，在早晨三四點鐘進行，以保證大櫻桃溫度在較低水平。
針對這一情況，張格莊鎮(zhèn)在大櫻桃交易市場購進了一套*的櫻桃預冷包裝分選加工線-凱祥櫻桃選果機，新采摘下來的大櫻桃通過水冷機，使果品溫度迅速降至10℃左右，由工作人員按個頭大小、果品品質分揀為四到六個級別，在冷風庫中將大櫻桃表面水自然風干，打包封箱進行電商配送。
與傳統(tǒng)10噸小型冷庫相比，該流水線每小時可預冷大櫻桃1噸左右，提高了大櫻桃電商日出貨量，分選后大櫻桃個頭大小統(tǒng)一、均勻有序、果品堅硬，更加利于儲運，真正實現(xiàn)從枝頭到舌尖的鮮美體驗。
下步，張格莊鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對鎮(zhèn)內電商扶持力度，積極探索電子商務發(fā)展新模式，加大農村電商培育力度，定期舉辦電商培訓班，不斷推動大櫻桃產業(yè)提檔升級，促進農民增收致富。
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