微波是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波，被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化。造成分子的運動秀相互摩擦效應，此時微波場的場能轉化為介質內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的。

　　工業(yè)微波設備應用范圍有：食品，醫(yī)藥，木材，化工產(chǎn)品，茶葉，制藥，陶瓷，紙類等行業(yè)所需干燥，殺菌，反應，燒結，提取，加熱等作用。應用結構有：隧道式，窯式，柜式幾種類型。

　　食品工業(yè)

　　微波可對食品進行干燥菌、熟化、焙烤、脫腥、膨化和保鮮處理。目前已用于米粉、麥片、豆奶粉、袋裝、鹵菜類、肉類小包裝、方便面、保健茶、糕點、牛肉干、土豆片、魚片干、鹽水鴨、腰果、花生米、瓜子、大豆等許多方面的生產(chǎn)中。我公司每年都生產(chǎn)大量的微波設備應用于食品工業(yè)。

　　制藥工業(yè)

　　微波技術在制藥工業(yè)上的應用主要在以下幾個方面：粉狀、顆粒狀、片狀、丸狀粘液狀等醫(yī)藥制品的干燥滅菌，中草藥材的快速干燥、殺蟲、滅菌。中草藥微波萃取，口服液的殺菌等方面。

　　木材加工

　　微波可對1-6公分厚的木板進行均勻、快速烘干，干燥只需十幾分鐘，且不開裂變　形小，同時殺死木材內(nèi)部的卵蟲和幼蟲；也可對膠合板或拼板膠接的固化處理以及竹制品木制工藝品干燥、滅霉、殺菌。

　　殺蟲滅菌

　　用微波可在較低溫度下滅菌殺蟲?？商幚硎称?、藥品、煙草、木材等，升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。

　　脫硫

　　原煤中的硫以黃鐵礦形式出現(xiàn)，黃鐵礦比煤有更高的損耗角正切，因此利用微波可使黃鐵礦得到選擇性加熱與氣體發(fā)生反應，進行脫硫。而煤不受影響。理想的方法是以持續(xù)　時間為0.1秒的脈沖波進行間歇式加熱，將黃鐵礦石加熱到650℃的高溫。這種方法去硫效果好，不需昂貴的催化劑，節(jié)省資金，能源效率高，環(huán)境污染小。

      陶瓷燒結

　　微波可進行陶瓷的均勻致密化燒結，zui高溫度可達1700℃，獲得大尺寸的精細陶瓷。