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     真空包裝機廠家越來越多地應用于日常生活，真空封口機廠家經(jīng)真空封口的物品可以防止氧化、霉變、蟲蛀、腐爛、受潮，延長保質保鮮期限。特別適用于茶葉、食品、醫(yī)藥、商店、研究機構等行業(yè)，具有外型美觀、結構緊湊、效率高、操作簡便等優(yōu)點。真空封口機廠家是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空封口，

     面對著食品市場高速發(fā)展的增長速度，以及如此巨額的市場，國內真空包裝機廠家可謂是“歡天喜地”，但是我們又不得不面臨一些現(xiàn)實的問題。那就是我國的食物與真空包裝機廠家行業(yè)較發(fā)達國家晚了32年，相對來說又是一個幼稚的行業(yè)，雖然發(fā)展很快， 但是確實存在著很多不足。首先是設備過分依靠入口。據(jù)可靠消息了解，通過大量的抽樣調查顯示。我國塑料薄膜雙向拉伸設備，一條出產線就要造價近1億元，從20世紀70年代開始引進，到目前為止，海內接踵入口此類出產線110。

   我們都知道，德國的包裝機械在計量、制造、技術機能方面均屬世界*。意大利生的真空包裝機廠家中，四成是食物包裝機械，例如糖果包裝機、茶葉包裝機、灌裝機等等。 此外日本的食物包裝機械，雖然以中小單機為主，但是真空包裝機廠家體積小、精度高、并且易于安裝、方面操縱、自動化程度也相對較高。相比較國外優(yōu)良的提高前輩設備，國內的食物與真空包裝機廠家就顯得有點“力不從心”了，雖然占據(jù)有價格上的優(yōu)勢，但是對于一些大型的企業(yè)來講，產品的質量才是*位的，國產的設備明顯滿足不了企業(yè)的需求，相比較之下，很多企業(yè)寧愿多花點錢去購買國外的設備。

     其次是產學研有斷層，產品立異力不足。我國食物與真空包裝機廠家行業(yè)在市場經(jīng)濟中誕生，相對于中國的機械行業(yè)，與該行業(yè)從業(yè)人數(shù)及企業(yè)總數(shù)比，行業(yè)科研院所、大專院校的相應專業(yè)所占比例仍是比較少的?？蒲谐晒漠a銷脫節(jié)不但造成巨大的鋪張，也不利于技術提高。而且這樣的產品除了價格上風外，在市場上并沒有多少競爭力。再次是企業(yè)規(guī)模小，重復建設形式嚴峻。我國的真空包裝機廠家企業(yè)大部門規(guī)模一般都很小小，很多企業(yè)年產值在幾百萬到一千萬之間，而且人均勞動出產率多數(shù)企業(yè)在10萬以下。根據(jù)有關部門的統(tǒng)計，我國每年有近15%的企業(yè)轉產或倒閉，但又有15%的企業(yè)加入這個行業(yè)，極其混亂。有調查顯示，技術比較低級的真空包裝機廠家僅溫州一地就有100多家；工藝簡樸的打碼機仍有企業(yè)在出產，熱打碼機出產目前已經(jīng)被國家取消。

     當今，我國的食物和真空包裝機廠家不僅僅面對著國外提高前輩產品的挑戰(zhàn)和競爭，更面對著龐大的海內外市場和非常好的發(fā)展機遇。而對于食物與包裝機械行業(yè)來說，只有不斷地標新立異，才能勇攀高峰，只有不停地迎接挑戰(zhàn)才能立足于世界強者之林。真空包裝機廠家的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝機廠家真空封口就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。