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技術文章

羊肉刨肉機實用追求

閱讀:1359          發(fā)布時間:2016-3-16
     羊肉刨肉機實用追求
     羊肉刨肉機采用食品級鋁鎂合金及不銹鋼材料,表面經(jīng)拋光陽極氧化處理,無毒耐腐蝕,安全衛(wèi)生,高地腳移動式設計,挪動清掃方便,切片部分采用無級變速裝置,以適合加工不同溫度的冷凍肉。
    羊肉刨肉機適合冷凍肉等固態(tài)物料的切片,新型的進口不銹鋼機身,刨肉卷機完整的把機器的外形與實際應用結合在了一起。火鍋羊肉切片機可切各種凍肉、涮肉,功率強大,切羊肉的機器速度非常之快,出品率高。羊肉刨肉機可同時放兩卷肉一起切,刨羊肉卷機相比較而言速度已經(jīng)是zui快的了,可用于一些大的酒店,火鍋城之類的,我公司為客戶提供全面的服務。羊肉刨肉機與進料機構精巧配合,可使之可根據(jù)所需肉片厚度自動控制推進速度。羊肉刨肉機切出肉卷整齊美觀,羊肉刨肉機大卷小卷都可以切,肉效果均勻并可自動成卷狀,閣潤刨肉卷機采用進口意大利刀片及皮帶及帶有*自動潤滑裝置,美觀大方,結構可靠,切片力大,速度快,效率高,材料進口,火鍋羊肉切片機器鋁面不生銹,清潔衛(wèi)生。
    羊肉刨肉機與進料機構精巧配合,使之可根據(jù)所需肉片厚度自動控制推進速度;切羊肉的機器工作平臺*由高分子隔熱板制做,既顯又保證了衛(wèi)生要求。出來的成品肉片可自然成細卷,而且無需解凍立即包裝,非常方便。羊肉刨肉機采用全新雙電機設計,切片刀與送料盤單獨控制有效保證操作安全,國內采用渦輪式調節(jié)方式,極大提高設備耐磨程度延長機器使用壽命,羊肉刨肉機采用德國進口刀片切肉效率高,肉片自動成卷。屬于全自動設備,刨肉卷機無需人工操作,可自動完成切片過程。火鍋羊肉切片機切制的羊肉片薄厚均勻,羊肉切片機價格低,切好的羊肉可以用來以爆、烤、涮、燉。羊肉刨肉機的機器切至的肉成型美觀,刀片薄厚可以自己調。
    羊肉刨肉機控制為PLC集中低壓控制,可現(xiàn)實各項指示及方便檢修。扭肋刀板精簡設計,打漿順暢、攪打均勻、升溫低、出產效益高,簡潔實用的自動油壓上料器,為客戶節(jié)省了人工和寶貴的時間,大大提高了打漿效率。接觸食物均為304不銹鋼及食用PP材料,料桶為304號不銹鋼,桶底為R30圓角方便衛(wèi)生清洗及不留死角。羊肉刨肉機料桶實際容量為500kg肉料,出料頂桶為液壓自動頂卸,無需腳踩,電機采用6極大扭矩電機及錐度螺旋齒輪箱轉向傳送。羊肉刨肉機變頻調速液壓打漿機是肉丸、貢丸、魚丸、中國臺灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設備,其產品的口感效果、組織結構、成本控制等技術環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用,所產肉漿比高速類打的肉漿富有口感,不同普遍效果,工作穩(wěn)定,產量高質量好,升溫低,其工作原理調速使用先慢揉將肉抱團拉絲,慢慢加工成泥漿后無級變速拍打,使肉類纖維中發(fā)貨zui大的吸水量和重組織性強,所產肉丸制品等松脆有彈性。
 

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