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知道銅鑼燒，還是因?yàn)榭ㄍㄈ宋餀C(jī)器貓。都說機(jī)器貓愛銅鑼燒，真的做起來，小朋友一樣也愛呢。這是日本的一種甜點(diǎn)小吃。

原料：

雞蛋一個、低筋面粉50克、泡打粉1.5克、蜂蜜10克、植物油5克、牛奶30克。

做法：

1、低粉加泡打粉混合過篩。

2、蛋白打入無油無水的容器中。

3、蛋黃加入牛奶，蜂蜜，植物油。

4、將蛋黃攪拌均勻。

5、蛋白打至干性發(fā)泡。

6、蛋黃中先加入過篩好的面粉。

7、攪拌均勻。

8、再分次加入蛋白。

9、全部攪拌好的樣子。

10、取一小勺子，攤成圓餅形。

11、當(dāng)表面有氣泡產(chǎn)生的時候。

12、翻面至熟即可。吃的時候，兩片夾上厚厚的豆沙餡，很香。
 

小貼士：

1、蛋白攪拌的時候不要消泡?；旌暇鶆?。

2、用勺子要弄成圓形，大小差不多。大概六厘米左右的圓形即可。

3、鍋要用不沾鍋，如果不是不沾鍋，要涂薄薄的一層油防沾。