玉米的加工我們分為速凍玉米加工和即食玉米加工兩大類(lèi)的生產(chǎn)加工。速凍玉米和即食玉米的在設(shè)備的使用上有較多的設(shè)備可以通用。
速凍玉米的特點(diǎn)是將玉米在經(jīng)過(guò)去皮-清洗--漂燙--冷卻等的一些列的加工后直接的保鮮速凍的方式來(lái)對(duì)新鮮的玉米進(jìn)行鎖鮮，保證玉米新鮮的口感。
即食玉米的加工的特點(diǎn)將玉米在經(jīng)過(guò)一些列的清洗加工后真空包裝在經(jīng)過(guò)高溫殺菌來(lái)來(lái)保證玉米的保質(zhì)期的一種方式。
在速凍玉米和即食玉米的加工我們都要對(duì)玉米進(jìn)行清洗處理，玉米的清洗主要是將玉米的表面的玉米須和玉米的雜質(zhì)清理干凈的加工。玉米的清洗是通過(guò)高壓水的作用在滾杠的帶動(dòng)下將玉米的每個(gè)面都清洗干凈，玉米的滾動(dòng)有助于玉米的表面的清洗。清洗掉的玉米的雜質(zhì)在經(jīng)過(guò)多層過(guò)濾攔截后清洗用水還可以進(jìn)行二次的清洗使用，保證了清洗用水的循環(huán)。
將玉米清洗干凈后再進(jìn)行加工提高了玉米的加工的品質(zhì)，保證了玉米的口感。玉米清洗機(jī)是玉米加工的重要環(huán)節(jié)。為提高玉米的品質(zhì)。
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