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技術文章

擠壓膨化加工飼料的優(yōu)點

閱讀:907          發(fā)布時間:2010-8-30

所謂膨化機加工工藝,就是在一定壓力、水分和高溫下進行的一種熟化工藝過程。膨化機擁有多種功能,其中包括粉碎、水合、剪切、攪拌、熱處理、糊化、蛋白變性、破壞微生物和其他有毒化合物、成型、膨化、改變結構及部分脫水,下面詳細描述了膨化機擠壓加工工藝的優(yōu)點。

膨化機擠壓加工作業(yè)在一道工序中綜合了許多設備的運轉。擠壓膨化機可以同時進行攪拌、蒸煮、成型以及一定程度上的烘干。

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擠壓加工適應能力強。只需要改變少量的原料和擠壓操作條件就可以制造多種多樣的產品,對滿足動物對新產品的需求方面,擠壓工藝具有突出的適應能力。

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擠壓加工出的產品具有特性。擠壓加工可以把飼料加工成各種形狀、質地和外觀的產品,用其他加工工藝很難辦到。比如可以把飼料加工成“骨頭”形狀或者“小魚”形,這樣便于寵物采食。

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擠壓加工可以有效轉化蛋白質。在擠壓加工配方中可以用植物性蛋白原料代替動物性蛋白原料,在一般的處理中植物性蛋白不容易被處理成容易吸收的小分子蛋白,但是植物性蛋白通過擠壓加工,在高溫高壓的處理下,植物蛋白的長肽鍵被打開,形成小分子的蛋白,這樣動物食用后就比較容易消化和吸收,提高飼料的轉化率,同時采用了植物性蛋白原料,可以大大降低生產成本。

擠壓加工加工的產品質量高。加以加工是在高溫瞬時的加工工藝過程,因此大大減少了飼料營養(yǎng)成分的分解,同時改善了蛋白質(通過蛋白質變性)和淀粉(通過淀粉糊化)的消化率,改善了產品的適口性;擠壓加工在高溫下進行熟化,同時也破壞了原料中的抗營養(yǎng)因子,即*抑制因子,棉酚、血細胞凝集素,脂解酶、脂肪氧化酶及微生物,提高了飼料的安全性。

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