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技術(shù)文章
煎餅爐的幾大分類
點(diǎn)擊次數(shù)：1216 發(fā)布時(shí)間：2016-3-8
煎餅爐用于制作煎餅果子、博餅、單餅。大致有以下3大分類。
燃?xì)馐奖緳C(jī)特點(diǎn)：
選用傳統(tǒng)工藝鑄造（生鐵）鏊子，外殼選用上等不銹鋼材料。
鏊面直徑為：45-50厘米，電壓：220V，使用電量：約150W度每小時(shí)，生產(chǎn)產(chǎn)品規(guī)格：薄至透明狀態(tài)直至硬幣薄厚。
耗氣量：0.3-0.6公斤/小時(shí)，各種型號電動(dòng)、手動(dòng)煎餅機(jī)。
電動(dòng)有減速機(jī)傳動(dòng)和皮帶傳動(dòng)二種方式，供客戶選擇。長期供應(yīng)各種型號的手工,電動(dòng)山東大煎餅機(jī),。
本機(jī)生產(chǎn)的煎餅口感與手工煎餅口感一樣勁道好吃，外觀上煎餅的周邊整齊板正，厚薄可調(diào)90cm的煎餅一般5個(gè)煎餅一斤，可烙多種雜糧蔬菜煎餅如小麥,玉米，高粱，小米煎餅?zāi)瞎霞屣灪}卜煎餅等雜糧蔬菜煎餅在烙煎餅的過程中不需要添加任何的添加劑。
旋轉(zhuǎn)式特點(diǎn)及性能：
1、機(jī)器設(shè)有電子自動(dòng)打火裝置，下面有外露液化氣管接頭，接頭連上管后，啟動(dòng)電子打火即可點(diǎn)然。
2、內(nèi)部裝有可調(diào)速電機(jī)，外側(cè)面有調(diào)速開關(guān)，可以控制平底鍋的轉(zhuǎn)速。
3、鏊面周圍有扶手，可以控制鏊面的轉(zhuǎn)停。
4、機(jī)器轉(zhuǎn)停控制自如。
5、機(jī)器鏊面是12mm厚鑄鐵材質(zhì),受熱均勻。
旋轉(zhuǎn)電磁式特點(diǎn)及性能：
1、高校節(jié)能：利用電磁感應(yīng)原理，透過鍋底鐵質(zhì)分子配合磁力線振動(dòng)生熱，加速省時(shí)。采用*的電路設(shè)計(jì)，電熱效應(yīng)高達(dá)95%以上；
2、安全環(huán)保：當(dāng)鏊子溫度過高或電壓變動(dòng)導(dǎo)致電流過大，即進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)。無煤氣爐常見的泄漏，爆炸，明火，等危險(xiǎn)，減少意外事故發(fā)生，具有升溫快、熱效率高、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、安全性高等特點(diǎn)。
3、質(zhì)量可靠：機(jī)殼為全不銹鋼結(jié)構(gòu)，其他配件均選用進(jìn)口或國內(nèi)廠家生產(chǎn)的正規(guī)器件，結(jié)合*技術(shù)，確保了設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性;
4、使用方便：結(jié)合商用廚房使用特點(diǎn)，去除家用電磁爐冗余功能;
5、清潔更容易：易于清潔和維護(hù)，只要用抹布一抹即可。