絞肉機安全操作規(guī)程
合理使用機械設(shè)備是保證正常生產(chǎn)的重要前提，操作人員要有一定的操作經(jīng)驗，具有正確使用該設(shè)備的能力，否則不能操作本機，我公司作為設(shè)備的制造廠，制定了本機安全操作規(guī)程如下：
1. 絞肉機應有專人操作，非操作人員嚴禁操作絞肉機，操作人員應嚴格遵守安全操作規(guī)程進行操作；
2. 使用前，應全面檢查絞肉機有無異常，禁止帶有異?，F(xiàn)象進入工作狀態(tài)；
3. 檢查料斗中有無異物和其它安全防護裝置是否完好；
4. 檢查刀具是否安裝到位；
5. 倒入料斗的肉料要認真挑撿，確保無異物，以免損壞螺桿及切割刀具；
6. 絞肉機在運行中嚴禁用手接觸螺桿及切割刀具，更不能在旋轉(zhuǎn)時未切斷電源的情況下清理肉塊，以免造成人身傷害；
7. 操作人員應密切注意絞肉機的運行情況，如有異常應立即停機，請維修人員進行檢查，嚴禁強行使用；
8. 刀具拆裝必須在切斷總電源的情況下方可進行；
9. 刀具拆裝必須由專業(yè)機手來操作完成，拆裝刀具部分要特別小心，以防劃傷手指和損壞刀具，刀具安裝要確保按順序依次安裝，并均勻地涂抹食用油，拆卸刀具時，依次拆下，并放置到附件車上，以防刀具碰傷或丟失；
10.在拆裝絞肉機機頭部件時，務必小心，嚴禁野蠻拆裝，以免損壞相關(guān)部件；
11.每天生產(chǎn)結(jié)束，對絞肉機要進行一次*的清洗，確保設(shè)備的清潔衛(wèi)生；
12.嚴禁用水直接沖洗電器部件部分；
13.清洗后的刀具無論是否安裝，均要及時涂抹食用油，以防銹蝕；
14.清洗時需要將腳踏板放平，務必先將腳踏板提起后再放平 ，嚴禁直接扭轉(zhuǎn)腳踏板，以防損壞固定軸。
15. 放下腳踏板或打開后箱門時，因有安全防護裝置，絞肉機將無法啟動。
16.道具的研磨：預切板孔板、絞刀在工作100-500小時后，應對磨損的道具進行研磨。其方法是將用鈍的預切板、孔板、絞刀安裝在磨刀機上進行研磨。在工具磨床上也可進行研磨，首先將工件安裝在電磁吸盤上，然后反復研磨，直到表面*一致為止。
17.螺桿接軸的扁方處若磨損嚴重會導致刀具的快速磨損，扁方處變形大于1mm時應更換刀桿。
18. 注意其他需要的安全事項。
安全無小事，希望用戶能夠按照操作規(guī)程，正確合理操作本機。
