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濱州世瑞制冷設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 超市便利柜,點(diǎn)菜柜,啤酒柜,冷柜,島柜,冷飲柜,冷庫(kù) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 超市便利柜,點(diǎn)菜柜,啤酒柜,冷柜,島柜,冷飲柜,冷庫(kù) |
2014-8-19 閱讀(860)
入夏以來(lái)，冰箱冰柜等制冷設(shè)備產(chǎn)品的使用率明顯提高，要提高這些制冷產(chǎn)品的保鮮效果大有講究。以下簡(jiǎn)略的概述一下:
一：保鮮冷藏設(shè)備宜放在通風(fēng)的地方，與周壁的距離不少于10厘米，以利散熱，從而增加制冷設(shè)備的制冷能力。
二：放進(jìn)保鮮冷藏設(shè)備里的食品應(yīng)盡量新鮮干凈，質(zhì)量好的食品微生物基數(shù)少，可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在保鮮冷藏設(shè)備中的其他食物。
三：冷飲等直接入口食品應(yīng)放在冷凍室上層，凍魚(yú)、凍肉放在下層，以防交叉污染。冷藏室的溫度上面低下面高，魚(yú)、肉等動(dòng)物性食品宜放在上面，水果、蔬菜等放在下面，讓它們?cè)谶m宜的溫度環(huán)境中“各就各位”。
四：放在保鮮冷藏設(shè)備里的食品都應(yīng)有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少化霜次數(shù)。需冷凍的魚(yú)、肉，應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及鮮味，同時(shí)也可省電。
五：保鮮冷藏設(shè)備要定期融冰（自動(dòng)除霜冰箱除外），擦洗，用二氧化氯消毒劑再擦洗。
