一、組合式冷飲柜設(shè)備的蒸發(fā)器蒸發(fā)面積的配置不合理：
組合式冷飲柜內(nèi)蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積在配置上與實際的制冷工藝技術(shù)要求差距較大。據(jù)對部份組合式冷飲柜的實地觀察，其蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積只有應(yīng)該配置的75%左右。我們知道，對組合式冷飲柜內(nèi)蒸發(fā)器的配置，應(yīng)根據(jù)冷飲柜設(shè)計溫度要求進行各項熱負(fù)荷的計算，確定出冷飲柜蒸發(fā)器的蒸發(fā)面積，然后才根據(jù)制冷工藝要求進行配置。如果不按設(shè)計要求合理配置蒸發(fā)器而盲目減少蒸發(fā)器的配置面積將會使組合式冷飲柜蒸發(fā)器單位面積上的制冷系數(shù)較大幅度地下降及制冷負(fù)荷增加、能效比明顯降低，導(dǎo)致組合式冷飲柜內(nèi)溫度下降緩慢，制冷機的工作系數(shù)直趨上升，運行費用增加等諸種不利因素，所以，在設(shè)計選用組合式冷飲柜的蒸發(fā)器時，應(yīng)按*傳熱溫差來選擇配置蒸發(fā)器的面積。
二、活動冷飲柜設(shè)備的制冷機組的配置不合理：
系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足 制冷劑循環(huán)量不足主要有兩個原因，一是制冷劑充注量不足，此時，只需補入足量的制冷劑就可以了。另一個原因是，系統(tǒng)制冷劑泄漏較多，遇上這種情況，應(yīng)先查找漏點，重點檢查各管道、閥門連接處，查出泄漏部位修補后，再充入足量的制冷劑。
壓縮機效率低，制冷量不能滿足冷飲柜負(fù)荷要求 ，壓縮機由于*運轉(zhuǎn)，汽缸套和活塞環(huán)等部件由于磨損嚴(yán)重，配合間隙增大，密封性能會相應(yīng)下降，壓縮機的輸氣系數(shù)也隨之降低，制冷量將減少。當(dāng)制冷量小于冷飲柜熱負(fù)荷時，將導(dǎo)致冷飲柜溫度下降緩慢?？赏ㄟ^觀察壓縮機的吸、排氣壓力大致判斷壓縮機的制冷能力。若壓縮機的制冷能力下降，常用的方法是更換壓縮機的汽缸套和活塞環(huán)，如果更換后仍不能湊效，則應(yīng)考慮其它方面的因素，甚至拆機檢修，排除故障因素。
