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新昌縣均一機(jī)械有限公司
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閱讀：78發(fā)布時(shí)間：2023-3-13
機(jī)器茶和手工茶的差別？
一，生產(chǎn)量不一樣
機(jī)器茶的速度更快，生產(chǎn)制造高效率。手工茶成本增加，高效率慢，市場(chǎng)價(jià)比機(jī)器茶高些。
二，口味不一樣
手工茶制作過程中，老師傅們是放心不下茶葉，隨時(shí)隨地都需要留意茶葉的品相及其情況，立即的對(duì)茶葉開展解決。一鍋的炒制量大大小于機(jī)器的炒制量。因此 做出來的茶葉口味要比機(jī)器茶好。(這跟家中燒菜一個(gè)大道理，分量越少，炒出來的菜味兒更為美味）。
三，外型不一樣
手工茶的茶葉外型看上去非常當(dāng)然；機(jī)器茶的茶葉外型更為勻稱且標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)器依照設(shè)置的程序流程，確保外表的總體均衡性，手工炒制存有許多不可控因素，沒法實(shí)現(xiàn)像機(jī)器一樣的勻稱。
四，茶葉質(zhì)量
手工茶，依據(jù)制茶工作經(jīng)驗(yàn)和炒菜鍋溫度的敏感度，合理把控茶葉的起鍋水平，進(jìn)而制造出各具特色的茶中良品。機(jī)器再聰慧，只有依照確定的程序流程，沒有辦法開展及時(shí)調(diào)節(jié)，真真正正的高品質(zhì)茶品，機(jī)械自動(dòng)化是無法生產(chǎn)制造下來的。
一.傳統(tǒng)式手工制茶
優(yōu)點(diǎn)：
是茶葉中豐富多彩茶質(zhì)被保存；第二促使所做成的茶品具備人文精神，每一個(gè)過程中，制茶者都投入了努力與精力，寄予了自個(gè)的感情。第三是茶品量少，茶的產(chǎn)品質(zhì)量較高品質(zhì)；第四是做成的茶品在口味上面有非常豐富的層級(jí)轉(zhuǎn)變 。
缺點(diǎn)：
是因?yàn)橹撇枞说牟灰粯?，所做茶品也良莠不齊；第二是結(jié)束全過程中熟度把握不合理，會(huì)產(chǎn)生有的茶葉被炒糊的狀況危害茶品口味；第三是沒法批量生產(chǎn)；第四是氣溫等要素對(duì)手工制茶限定比較大。
二.機(jī)器制茶-全自動(dòng)扁形茶炒制機(jī)
優(yōu)點(diǎn)：是可批量生產(chǎn)；完成節(jié)約勞動(dòng)力，省時(shí)省力，第二能夠降低氣溫等要素對(duì)制茶的限定；第三是可確保同一批號(hào)的茶品不容易產(chǎn)生良莠不齊的狀況。
缺點(diǎn)：機(jī)器結(jié)束，茶葉總數(shù)巨大，危害品茗口味；第二是大批的生產(chǎn)制造忽視了很多關(guān)鍵點(diǎn)；第三機(jī)械設(shè)備制茶大量的是追求生產(chǎn)量，融入市場(chǎng)的需求，商業(yè)化的更加顯出，欠缺人文精神。
之上是本人依據(jù)很多年制茶工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)一些茶葉的炒制方法，手工茶和機(jī)器茶的匯總，我是茶人很高興和各位一起溝通交流。
浙江均一機(jī)械有限公司是一家茶機(jī)設(shè)備廠家，包括輝干機(jī)、茶葉輝干機(jī)、全自動(dòng)扁茶機(jī)、茶葉理?xiàng)l機(jī)、全自動(dòng)茶機(jī)流水線等茶機(jī)設(shè)備，提供高質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品服務(wù)，其中茶葉理?xiàng)l機(jī),茶葉輝干機(jī),全自動(dòng)扁茶機(jī),全自動(dòng)茶機(jī)流水線,扁形茶成套設(shè)備,茶業(yè)攤青機(jī),茶業(yè)理?xiàng)l機(jī),茶業(yè)吹片機(jī),扁形茶炒制機(jī),茶業(yè)滾筒輝鍋機(jī)市場(chǎng)，歡迎新老客戶前來咨詢訂購
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