氣泡清洗機是將蔬菜、水果，采用高壓氣泡水浴沖擊下，使物料在水里翻轉(zhuǎn)，具備毛滾去毛發(fā)、滾筒去雜質(zhì)等裝置，分離蔬菜表面的泥沙、雜質(zhì)、污物，水流的大小可以控制，清洗下來的污物，經(jīng)濾網(wǎng)被攔截，而清潔干凈的菜，由輸送帶提升進入下一個工序，而在提升過程中再次被噴淋清洗。工作過程中，進水管和噴淋水管一直供水，使水箱內(nèi)的污水逐步被替換。
設(shè)備主要針對外形完整度要求高的物料設(shè)計，并且蔬菜清洗機主要用來浸泡、清洗蔬菜，水果，中草藥，水產(chǎn)品等葉類，顆粒狀類產(chǎn)品，蔬菜清洗機也可以根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量和特性進行定制生產(chǎn)，以滿足不同客戶的需求。
氣泡清洗機的組成結(jié)構(gòu)：
1、清洗槽：儲存物料，為清洗提供場所；清洗機箱體為食品等級304，厚度為1.5mm的不銹鋼板，容積約為0.5立方，底部有網(wǎng)板，泥沙等沉積物通過網(wǎng)孔進入底部，實現(xiàn)物料與泥沙等的分離。
2、清洗系統(tǒng) ：鼓風機產(chǎn)生氣流，通過導管有規(guī)律地進入清洗槽，利用氣的摩擦和氣在水中的爆破帶走物料表面的污垢，利用臭氧消毒機降低農(nóng)藥殘留。
3、水循環(huán)系統(tǒng)：水流經(jīng)循環(huán)水箱，經(jīng)過一定的過濾再從洗滌槽的后端進入。
4、提升出料系統(tǒng)：電機驅(qū)動輸送帶，把物料平緩送出。
氣泡清洗機的使用操作：
1、開機前檢查水槽是否注滿水，嚴禁水泵空轉(zhuǎn)；
2、設(shè)備正常運轉(zhuǎn)后，均勻投入物料清洗；
3、清洗結(jié)束后，用清水清理衛(wèi)生，定期清理噴水孔處廢料；
4、嚴禁用水沖電機、風機、水泵、電控箱等部分以免漏電發(fā)生危險；
5、機器本身注意接地保護。
注意事項：
1、嚴禁無關(guān)人員使用
2、注意機器必須可靠接地保護，防止發(fā)生危險；
3、嚴禁帶手套、長袖及長發(fā)等可能卷入的物品接近；
4、機器運轉(zhuǎn)時，嚴禁觸摸傳動部件以防發(fā)生危險；
5、停機檢修時必須切斷電源；
6、嚴禁用水沖洗電機、風機、水泵、電控部分等。
